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菜,炒的就是最簡單的雞蛋。

張司九負責炒。

菜籽油有一股味道,這股味道如果不燒開了油,會更濃烈。所以菜籽油適合用來爆炒。

油燒得上面泡沫自己散開,冒出青煙,就算是燒開可以下雞蛋。

炒雞蛋的過程中,香味就已經散發開來。

熟悉的炒雞蛋味道,讓張司九差點沒熱淚盈眶:快要一年了啊!一年了啊!炒菜終於要走上餐桌了啊!雖然過年殺豬時候也吃了不少炒菜,可是那也僅限於肉菜!還很有限的幾個菜!根本不捨得多放油!

現在,有了植物油!!!蛋炒飯都可以安排一下了啊!!!

作為一個吃慣了炒菜的人,雖然水煮菜是最健康的做法,但是它真的真的不好吃!

雞蛋出鍋之後,張司九將盤子推到了楊元鼎面前:作為貢獻這麼大的人,最有資格吃這第一口!

楊元鼎怪不好意思:要不還是九娘你來吧。

你來。張司九堅持:沒有你,就沒有這個。你來。

張小山也是連連點頭。

其他人也同樣眼巴巴看著,但都覺得楊元鼎應該第一個嚐嚐。

楊元鼎這才沒有推辭,下了第一筷子。

當那一筷子雞蛋入了口,所有人都忍不住屏住了呼吸,眼巴巴的看著楊元鼎,等著從楊元鼎的表情和反應看出點端倪。

楊元鼎的表情很給力。

看他那一臉驚豔的樣子,張司九就知道,這個事兒是成了!成了!

這油,味道沒問題!

張司九也嚐了一口。

入口就是油潤蓬鬆,噴噴香!

這種放足了油的炒雞蛋,光是這麼空口吃,都覺得香到了胃裡去!

放下筷子,楊元鼎已經亢奮的舉起手等著跟張司九擊掌了。那激動和高興,簡直溢於言表。

張司九和楊元鼎擊了個掌。

兩人相視而笑,心中是真的高興——從今以後,餐桌真的會大有不同的!

等張小山等人也嘗過炒雞蛋之後,他們的反應倒是比張司九和楊元鼎更加誇張數倍。

張小山幾乎有點熱淚盈眶的意思:能吃!能吃!好吃!太好了!太好了!

他是真想哭——雖然吃不飽飯的時候並沒有多少,但大多數時候,吃飯都是水煮菜,熬稀飯,蒸菜飯,一年到頭都難見個油葷樣子。芝麻油香是香,可也貴啊!一年到頭都不捨得買上一小瓶的。

現在這個菜籽油,不僅真的能出油,還能吃!還這麼好吃!

張小山幾乎已經能想象到將來家家戶戶都種一塊油菜地,都能榨油吃的情景了——這樣的日子,多美啊!

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