第223章 熱血少年

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這個就是楊元峰的舞臺了。

今天來幫忙的男人們之前也大多都去看了殺胖墩時候的情景，所以對楊元峰還挺熟悉，一個個拍著他肩膀說：“小夥子，豬殺得不錯！來，今天讓我們再看看你的本事！”

楊元峰就這麼的飄了。他昂首挺胸的拆了自己殺豬刀的布條，僅僅握著殺豬刀，如同個凱旋歸來的小將軍，乾淨利落的給了豬一刀。

直到豬血噴到了他手上，他這才清醒了一點，後知後覺的意識到：今天沒有上一次那麼緊張和害怕了。

血都流到了徐氏早就準備好的木盆裡，等血不再冒出來，徐氏把木盆拖出來，趁著豬血還熱氣騰騰的時候，放了一點鹽進去，保證豬血能凝固得更好後，就開始抬出了破舊的大木桶，準備洗豬。

這個桶是曾經用過的洗澡桶，可以拿來儲物，可以拿來洗豬，也算是十分經久耐用的老物件了。

洗豬這個活兒，楊元峰就不會了。

不過這個也用不上他，村裡這些來幫忙的男人們就一起做了。

把豬直接放進調好了水溫的滾燙水裡，把豬身上每一個部位都燙一下，而後差不多了，就可以開始刮毛了。

那些刮下來的豬毛也是不能隨便丟棄的，可以存起來，等換雞毛的人來了，讓家裡小孩子拿著去換糖吃。而那些人收了這些豬毛之後，就可以賣給做刷子的人家，他們處理挑選之後，就能選出合適的毛來做成刷子賣出。

同理，雞毛鴨毛鵝毛，乃至於家兔皮，都是可以這樣換成錢，或者糖塊，甚至油鹽醬醋的。

刮乾淨豬毛的豬，看上去會光潔很多，而且皮也變成了白色，看起來完全是脫胎換骨。

等到這個時候，就是分肉環節了。

分肉也是要有技術要求的—怎麼做到骨肉分離，肉塊齊整而大小均勻，都是需要技術。

而且，分肉的時候，骨頭基本是不能剁碎的，不然會有碎骨頭渣滓。

還有開豬腦的時候，也要有講究。那骨頭最硬，但是為了醃製方便，都是要從中間對半分開，取出腦花的。

這要是剁不好，那就會被嫌棄。

畢竟年三十那天晚上，只要有條件，那都是要煮豬頭和豬尾巴來供奉祖先的。如果貢品稀碎，形象不好，那祖宗能高興嗎

大家本來以為分肉是楊元峰來，可沒想到，上前來的卻是挽著袖子，包著頭巾的招銀。

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