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“注意,一定要塗抹到羽毛根部。”

“裹成這麼一個橢圓形後,包上荷葉,棉線紮緊。”

一個荷葉圓球就這麼誕生了。

但是下一步,彭弈北完全沒有示範的意思。

“挖個坑,把它放進去,填平,雞球離開地面要有10cm,然後在上面點燃篝火。不用太大,免得受熱不均,然後等火自然熄滅,自然冷卻後,把球挖出來。用石頭一敲,泥塊就碎了,然後一拔,毛就會直接脫落下來。雞就能吃了。”

眾人想象了一下這個畫面。

覺得相當有野趣,也覺得相當簡單。

你看,火候都不用管。

幾位上過好幾堂課的學生倒是第一時間覺得奇怪。

自家老師平時是很仔細的人,恨不得手把手幫你做菜,這次,最後的示範沒有了不說,之前也沒說往雞肚子裡塗抹什麼作料,塗多少。

“記住了嗎?那麼就這樣了。”把手上的泥巴雞往垃圾桶裡一扔。“電影裡拍拍就行了,吃就不必了。不衛生。”

電影的男主疑惑的舉手:“可以先整雞消毒,然後用無菌泥巴。”

“…………”黑科技,你們贏了。

不過彭弈北想了一下,覺得還是過不了習慣在這個坎兒。

“有更好吃,更乾淨的版本,何必費這個勁兒?”

所有人os:因為看起來簡單啊!

彭弈北的學生和徒弟們,內心的吶喊歸吶喊,外在卻是很有追求的把圍裙和手套戴好。

毫無異議的準備學習廚房版叫花雞。

叫花雞作為一道傳統的,幾乎全中國人都知道的菜。

自然是衍生出了五花八門的版本。

光百度一下,就有七八種。

彭弈北擅長的是蘇菜一系的做法。

首先選一隻年輕貌美的處理乾淨的三黃雞(在外星球就不強求三黃了,雞嫩就行。)

“鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、蔥姜、丁香、八角粉,醃製一小時。”

彭弈北點頭一下。

今天的七位學生,齊刷刷開始行動,準備第一步的醃料。

彭弈北雙手環胸,等待結果。

廣文和和宋還有點沒融入團體。

剩下的五個已經開始相互督促彼此不要犯病了。

“月姐,你再多加一點,老師剛剛至少兩勺鹽。”

“盤莉莉,提醒月姐多加的是你。你也稍微注意一下你自己。”

“我的雞大啊!多兩勺怎麼了。”

“那也太多了。”

“蔥薑蒜能多一點嗎?”

“你嫌太多的話,勻我一點。”

“啊呀!”

“重來吧。”

“啊!”

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