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但是隻要沒焦的,彭弈北都點頭了透過了。

作為整個叫花雞的配角。輔料的大小形狀多少根本無關緊要。

“把輔料塞進雞肚子裡去,順便,剛剛醬油裡的蔥薑蒜也撈出來一起塞進去。封口,然後用網油把雞裹住。”

“網油是……這個?”白色的,油脂組成的縱橫交錯的不規則網。

“嗯,沒錯。裹起來就行。”

“這麼裹~~~”盤莉莉語調是第二聲的。

大家低頭看了看醃製後膚色呈現小麥色的雞,再看看手裡那張白色的……網。

不,我們什麼都沒懂。

剛剛也沒人開車。

然後……所有人都裹得很順利。

幾乎一次性成功。

彭弈北嘴角抽了一下。

“麵粉加入料酒和成麵糰。這麵糰就是用來代替泥的。所以不用和得很仔細,軟硬度也沒需求,是固體就行。也不需要發酵。”

料酒+麵粉基本就能代替酒罈泥了。

荷葉燙一下,包住雞。

再用麵糰包住荷葉雞。

“兩百度烤箱,1.5~2小時。”

彭弈北很快就把散發著酒香氣息的麵糰子放入烤箱中。

其他人折騰了半天后。

勉強把一個麵疙瘩放入烤箱中。

七個人完全無視了老師說的區間,直接看了一眼彭弈北定的時間。

統一和老師選擇的一樣。

等待時間,彭弈北示意他們去一邊聊天。

熟悉一下新人,交流一下八卦。

“久等了。”

彭弈北轉身看向剛剛一直一心二用,一邊構思劇情,一邊看他們課堂學習的攝製組。

“沒有沒有。”

就算沒有展示那徒手擰脖子的技術,還有那撒發自如的“殺氣”。

大家也不敢小看一個大廚啊。

而且剛剛那幾個小時的,大家完全長見識了有沒有!

原來教學做菜是這麼做的。

原來做菜難不是菜的問題,也不是自己的問題。

是缺個好的老師!

幾個自我感覺良好的甚至肯定的覺得。

如果是自己。

在彭廚的調教下,應該也會做出可口美味的佳餚來。

晃了晃頭,使勁的把這個想法扔出去。

注意力集中到劇本的創作中。

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