未來之師廚 完結+番外_852

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還得努力把三杯雞這件事給拋之腦後。

Emmm……就那兩位在旁邊吃的起勁的樣子，恐怕完全拋之腦後有點難了。

只能儘量摒除“雜念”。

彭弈北一邊吃三杯雞一邊還在對鄒牧嘀咕。

選擇三杯雞，他絕對是慎重考慮的。

首先，這不是一道十分簡單的菜。

否則送分題的話，正在趕進度的女皇劇組會崩潰的。

其次也不是太難。

沒有什麼油溫火候之類的硬性要求。

煎雞肉的時候，只需要你注意，雞肉別焦了就行。

相信這一個關鍵點，對於絕大多數學渣來說絕對比“五成油溫，七成熟”之類的形容詞好很多。

更沒有刀工要求。

雞肉切塊！切塊就行。

搞不定的就用料理器。

生薑和大蔥畢竟不是吃的，你切得難看也無所謂。

“你覺得能到5000嗎？”彭弈北面帶希冀的看著鄒牧。

他是真心希望能到的。

最近有點缺積分。

鄒牧：………

彭弈北：“1000總是有的吧！”

鄒牧：→_→

好吧，不看好歸不看好，希望還是要有的。

彭弈北的目光鎖定在了三波學生身上。

這次考試的菜都是以前交過的。

就看他們平時有沒有回去好好練習了。

外門弟子這邊是純粹摻和進來湊熱鬧的。

估計主動請纓是為了壯大“催更”聲勢。

給他們準備的考題也很簡單。

乾煸四季豆。

炒素菜一直是比較講究火候的。

但是四季豆特色就是，他生的和熟的狀態區別很大。

一個是翠綠筆挺飽滿的小水靈，一個是皺皺巴巴的如同老頭兒的皺紋。

只要你發現它皺了，那就算好了。

而且更絕妙的是，普通葉綠菜你要是過頭了，就會爛得難以入口。

但是四季豆卻很堅挺，你煮得稍微過頭一天，口感別有韌勁。

先是四成油溫低溫滑炒一下。

然後留點底油，蒜末蔥白乾辣椒爆香。

鹽、生抽、豆瓣醬、料酒加下去。