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教學影片是什麼樣子的?

是能多仔細就多仔細。

動作有多慢就有多慢。講解要多細緻有多細緻。

就算沒細緻到幾克幾克,那也是至少講解清楚幾勺之類的。

而這一次,看著彭廚連“少許”“適量”這種高階詞彙都沒有。

整個過程行雲流水,一種醬料還沒下去,另一種醬料就已經舀好了,都不用估算分量。

看著彭廚一言不發,甚至眼睛都沒朝著鍋裡看幾眼,就把醬料製作完畢。

所有人倒吸一口氣。

這吸氣聲音,整齊又響亮。

響亮到像是一聲驚歎,彭弈北納悶的抬頭,一時間沒反應過來他們在驚歎什麼。

拿出鐵盤鍋,刷上薄油。

把魷魚籤放上去煎。

一邊煎一邊壓。

讓魷魚肉和鐵板充分接觸。

等雪白的魷魚兩面都變得焦黃了。

用鏟子把邊緣割開,像是一根根手指一樣。

撒一把洋蔥末,淋上點醬油做底味。

再壓。

最後在用刷子把剛剛的醬料刷在整個魷魚上面。

灑上孜然和胡椒。

分出一半來再加點辣椒粉。

在做的時候,製作組那邊就是復鳴+咽口水不停了。

等端上來了,那就更不客氣了。

彭廚親手做的,這種時候客氣……那就是對不起自己。

充滿嚼勁的魷魚帶著海鮮鮮美,配合著獨特的醬料。把柔韌的海鮮滋味襯托的銷魂無比。

唇齒間的咀嚼美味。

是一種與牙齒頑強抵抗的可愛。

留在味蕾上的滋味,更是食材本身的鮮美和多重醬料的絕妙組合。

縈繞在鼻尖的香氣,更是鐵板一寸一寸逼出來的。

等到他們回過神來。

手裡的籤子已經空了。

無論是魷魚身體還是魷魚須,全部清空,辣的不辣的一個不剩。

飢腸轆轆的胃得到了滿足,舌頭和大腦正在瘋狂抗議。

然而,再抗議也沒用。

大廚他家那位眼神已經冷颼颼的飄過來了。

好吧,他們是來工作的,不是來蹭吃的。

吃飽喝足之後再低頭看著圖畫上的海怪。

定力差的幾個忍不住吧唧了一下嘴巴——這是在腦海中直接把海怪約等於烤魷魚了。

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