未來之師廚 完結+番外_899
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今年……咦咦咦咦?今年還有好東西呢!
酸梅湯?
那是什麼?
一大半人順著直播連結直接去看烏梅湯的做法了。
影片中的彭廚一上來就是端上了大家看起來眼花繚亂的材料。
幹山楂片,陳皮,甘草,煙燻味十足烏梅,還有洛神花(玫瑰花也可)冰糖。
尤其是烏梅,是百草和幹樹枝把青梅燻成這樣的。需要三天三夜的功夫。
這個小科普直接震驚了一無所知的小夥伴們。
看烏梅的眼神也帶著神聖的光芒。
“把材料洗乾淨,配料詳細的可以看旁邊,我掛出來了,不耐煩記的,比例就是1:1:1:1:2。最後兩份的是烏梅。”
洗乾淨,除洛神花外,泡30分鐘,然後連水帶著料放到砂鍋裡煮40分鐘。
煮完把水濾出來放在一邊。
然後再用剩下的材料煮第二遍。
第二遍的最後十分鐘放入洛神花和老冰糖。
把渣全部濾乾淨。
把兩遍的湯水放在一起。
最後就是冰鎮了。
還能用溫水泡一點幹桂花。
今天現場所有人的杯子裡都是透明的。
棕紅中帶著一絲玫粉色的酸梅湯上漂浮著幾塊白色的小冰塊。
舉杯在陽光下照射。
紅棕色中閃過絲絲金光,端莊而又富貴。
再點綴著些許黃色的小桂花,絢麗中帶出了清雅的文藝氣息。
去年造成的為奶茶選公司的場景,今年還是出現了。
有幾位上來就轉悠,沒看到奶茶一臉失望的表情幾分鐘後就被酸梅湯治癒了!
“酸酸甜甜的好好喝!”
“這顏色美呆了,簡直藝術品。”
“冰涼透心,酸甜適中,帶著花香果香和疑似煙燻的滋味,不幹喉嚨,滋潤口腔。完美的消暑飲品。”
“我覺得寰星沒有鄒牧,光靠彭廚也能撐下去。”
“我這要是今天沒選上,我覺得我會去寰星門口靜坐的。”
“以後喝不到了怎麼辦?!”
“自己做。”
“怎麼做?你會啊。”
“應該……有現成的賣的吧?奶茶不是已經接受少量預約了?”
“那這酸梅湯不會也要一年後吧?”
兩個脫口秀知名藝人,一人一句段子的說完。
充分表達出了看直播的觀眾們的擔憂。
最後一個問題拋向寰星。
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