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今年……咦咦咦咦?今年還有好東西呢!

酸梅湯?

那是什麼?

一大半人順著直播連結直接去看烏梅湯的做法了。

影片中的彭廚一上來就是端上了大家看起來眼花繚亂的材料。

幹山楂片,陳皮,甘草,煙燻味十足烏梅,還有洛神花(玫瑰花也可)冰糖。

尤其是烏梅,是百草和幹樹枝把青梅燻成這樣的。需要三天三夜的功夫。

這個小科普直接震驚了一無所知的小夥伴們。

看烏梅的眼神也帶著神聖的光芒。

“把材料洗乾淨,配料詳細的可以看旁邊,我掛出來了,不耐煩記的,比例就是1:1:1:1:2。最後兩份的是烏梅。”

洗乾淨,除洛神花外,泡30分鐘,然後連水帶著料放到砂鍋裡煮40分鐘。

煮完把水濾出來放在一邊。

然後再用剩下的材料煮第二遍。

第二遍的最後十分鐘放入洛神花和老冰糖。

把渣全部濾乾淨。

把兩遍的湯水放在一起。

最後就是冰鎮了。

還能用溫水泡一點幹桂花。

今天現場所有人的杯子裡都是透明的。

棕紅中帶著一絲玫粉色的酸梅湯上漂浮著幾塊白色的小冰塊。

舉杯在陽光下照射。

紅棕色中閃過絲絲金光,端莊而又富貴。

再點綴著些許黃色的小桂花,絢麗中帶出了清雅的文藝氣息。

去年造成的為奶茶選公司的場景,今年還是出現了。

有幾位上來就轉悠,沒看到奶茶一臉失望的表情幾分鐘後就被酸梅湯治癒了!

“酸酸甜甜的好好喝!”

“這顏色美呆了,簡直藝術品。”

“冰涼透心,酸甜適中,帶著花香果香和疑似煙燻的滋味,不幹喉嚨,滋潤口腔。完美的消暑飲品。”

“我覺得寰星沒有鄒牧,光靠彭廚也能撐下去。”

“我這要是今天沒選上,我覺得我會去寰星門口靜坐的。”

“以後喝不到了怎麼辦?!”

“自己做。”

“怎麼做?你會啊。”

“應該……有現成的賣的吧?奶茶不是已經接受少量預約了?”

“那這酸梅湯不會也要一年後吧?”

兩個脫口秀知名藝人,一人一句段子的說完。

充分表達出了看直播的觀眾們的擔憂。

最後一個問題拋向寰星。

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