未來之師廚 完結+番外_644
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【別別別,我們要相信評委的公正性。】
第108章蛋糕的高光時刻
這次的恆星杯可以說是相當有趣了。
所有人的重點都未在恆星杯本身了。
而是在蛋糕上了。
彭弈北也開了蛋糕製作影片。
是的,僅僅是製作影片,而非教學影片。
西點蛋糕的失敗率凡是上過烘焙課的都知道。
各種精確的量的控制都需要記住。
還有什麼刷層油,震出氣泡,倒入麵粉的方法,小心不能消泡,不同的情況用不同的攪拌手法,烤箱溫度,時間,甚至是冷卻都有特別講究。
稍微不慎,不僅僅是賣相問題,口感也會詭異到挑戰你的各種想象。
就目前的統計來看。
他釋出影片的簡單小西點,除了簡易布丁那種。就連瑪芬蛋糕做起來都是翻車連連。
西點更適合鄒牧這類喜歡精細控制的人來製作。
凡是學渣屬性中,帶著“浪”、“隨意”“粗心”“創造”這些標籤的。
統統不適合製作西點。
考慮到奶油蛋糕的教學難度,彭弈北索性也就不增加影片時長了。
也許幾年後,他的小課堂裡能開獎這個。
現在的話,單純的拍攝一段影片,剪輯一下,配個音樂。
讓大家知道奶油蛋糕是怎麼回事就好了。
對了,再拍一下翻糖蛋糕的。
兩個影片剪到一起。
觀眾們:看得更饞了。
真好看啊。
那蓬鬆柔軟的蛋糕胚。
被輕輕的一切二。
當中夾雜上雪白的奶油和水果。
一大堆雜亂無章的奶油堆在蛋糕胚上,然後一把長長的刀,再加上盤子這麼一轉。
瞬間就變成了一個讓強迫症都極度舒適的白色圓柱體。
接下來就是見證“奇蹟”的時刻了。
不同的裱花袋,在彭廚手裡。
手抖兩下就是一朵花。手都三下就是一個海浪。
幾下蜿蜒就是一條可愛的小金魚。
加上不同的水果配飾,一個熱情洋溢,充滿這喜悅氛圍蛋糕就這麼完成了。
起名為“豐收狂歡”到是對得起這配色上的熱鬧和喜慶。
翻糖蛋糕就更美了。
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