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所有人呼啦一下跑過去,還以為是新款月餅呢。沒想到是一道湯。

“中秋節,吃月餅,自然也要配芋艿老鴨湯。”

畫面中彭弈北手起刀落,把一隻粉嫩的肥肥的鴨子給切塊。

把鴨肉在蔥姜水裡汆水後,沖洗乾淨。

然後把芋艿拋皮,切塊。

眾人看著肥肥白白的鴨子以及雪白圓流的芋艿就覺得……這個湯一定格外好喝,不知道為什麼!明明還沒做好呢!

看著生的材料他們就流口水了!

大廚,你是淨化了嗎?

“蔥姜煸一下,然後加水,加料酒,放入處理過的鴨肉,一起放進去。大火燒開後,轉小火燉,40分鐘後,用勺子把鴨油撇掉,這樣可以讓湯更清澈,鴨子異味更少。然後把芋頭放下去,再燉1小時。”

彭弈北停頓了一下,看向鏡頭。

“實際上這一步能省略。你們大可以把所有材料一股腦的都加進去,小火燉兩個小時。”

“最後,鹽,雞粉,少許的胡椒,就可以了。大家看這就是成品。”

白嫩微黃翻紅的鴨肉,圓滾軟糯看起來就無辜可人的芋艿。

湯色清澈微白,些許小蔥漂浮在周圍點綴顏色。

可以說這是一道從賣相上就能透露出鮮美感覺的菜餚。

之前大家覺得生的食材看出好吃已經夠逆天了。

現在看著圖片覺得自己聞到香味……

彭廚是從魔法學院進修完畢了嗎?!

“看起來很好喝。”影片中那個經常出現的男人又出現了。就看到他毫不客氣的舀了一碗開始試吃。

“好吃吧,芋頭吸飽了鴨湯的鮮美,糯鮮軟綿,鴨肉鮮美酥爛,湯汁澄清香醇,些許化在鴨湯中的芋艿,混著湯汁一起吃下去,更有種起沙甜品的感覺,在喉嚨口酥酥癢癢的,在舌尖鮮美撩人。”

彭弈北介紹了一大堆,負責品嚐的鄒牧最後總結一般的感嘆。

“一見傾心的美味,相見恨晚。”

粉絲們:說得我們都饞了!雖然不是第一次了,但是還是想抗議啊!你們就不會先開放機器版權啊!

“話說,你為什麼希望這個節日叫中秋節?”影片裡的鄒牧突然詢問。

“就是想這麼叫了。”彭弈北眼裡的笑意,鄒牧懂,觀眾們不懂。

吃月餅不叫中秋節感覺怪怪的,所以任性了一把。

“大家覺得呢?”

粉絲們:大廚說得對。大廚說的好。

出門轉身,給中秋節投上一票。

夏天的節日就不能叫中秋了?絕對能!

第95章酸辣湯

秦州官方:…………

秦州百姓:大廚棒棒棒,大廚起名真好,我們就喜歡中秋節這個名字。聽起來文藝涼爽還順口。

秦州官方:…………

現在的粉絲這麼沒底線嗎?

你們現在選擇的是你們將來一輩子都要過的節日名字!

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