未來之師廚 完結+番外_458
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假裝沒這件事,繼續直播。
粉絲們,粉絲們有點絕望了。
這個直播間恐怕要榮登最不把粉絲們當回事的直播間了。
他們的要求不高。
就算你們不記得抽獎送禮掛連結賣東西。
你們至少別當著他們的面吃的那麼開心啊!
嫉妒,嫉妒這個詞認識嗎?!
然而把他們熊熊的妒火勾起來的是彭大廚,轉移他們注意力的還是彭大廚。
一個命令下去。
前一秒還在試吃各種醬料組合搭配的兩個徒弟被打發去做麵皮了。
用著彭廚調配好的麵糊。
他們還能做得……
“啊!”燙到手了。
“啊呀。”塗不圓。
“額……”皮破了。
“嗯,很好,你們兩個繼續練。”
見慣大世面的彭弈北表示,還行。
“我們現在來做餡料。魚絲春捲,選用青魚絲,加鹽水攪拌上勁。”彭弈北不停的抓碗裡的魚肉。“這樣不僅僅能把魚肉裡的髒東西吸出來,魚肉還會顏色發白,富有彈性。”
沖洗乾淨魚肉,控幹水分,再加鹽,糖,五分之一的蛋清,生粉,抓拌均勻。
“封油,放入冷藏。這裡要注意點就是,抓拌均勻的時候,用力要輕。不要用捏的。用量我已經寫在這裡了,大家如果想試試的話,可以試著調配一下。”
多少魚肉,放幾勺調味料都寫在這裡了,還貼心的寫了一個區間。方便諸位一個手抖,不至於換亂到重新來過。
“油鍋里加入少許薄油放入白菜絲和香菇絲炒熟,加鹽糖雞精,大火勾芡,裝盆,加入些許蔥花後,加魚絲拌勻。這個餡料算是準備好了。”
粉絲們:這,這就好了?
等等等等,我還沒做筆記呢。
看著很好吃的樣子……
負責統計彈幕的助理這時候也有點感嘆了。
雖然彭廚沒有正常主播和粉絲們互動的嘗試和敏銳度。
但是做菜時候的散發的魅力,非比尋常。
只要他開始在灶臺間活動,只要他手上拿著食材,只要他開口講解。
就像是黑夜之中的光源一般。
讓人忍不住追隨他的動作,認真仔細的看下去。
聽著那一步步細緻的講解,似乎壓在自己身上的各種廚渣BUFF正在直線下降。
只要給自己材料。
自己也能分分鐘做出如此美味的佳餚!
以前放的都是影片,評論都是各種創新的彩虹屁。
現在是直播。
彭弈北在教學過程中的獨特魅力就展現出來了。
當然,BUFF下降什麼的,還是錯覺。
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