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“有奶油卻沒有黃油?”開什麼玩笑,奶油離黃油不就差一步?

【是的】

“……做餅乾不用黃油也是可以的。”先發個微信給鄒牧,清單再增加一個。

【那你繼續。】

“唉?那麼多水果呢,我們做是沙巴翁吧!飯後就是應該吃水果。”

【→_→】

“哎呦,智腦,你還會發表情包啊。”

沙巴翁是一種義大利甜品,好吃,好做。

首先是水果,草莓,藍莓,覆盆子,桑葚都可以。就這個感覺的水果就行。

彭弈北輕鬆的挑選出合適的代替品。

水果隨便切一下,用糖去醃一下,增加糖漿感覺。

4~5個無菌雞蛋,能做兩人份……可以根據自己的喜好,選擇蛋黃多一點or蛋清多一點。

加糖,打散。

聽說義大利人會加義大利檸檬酒、白葡萄酒或者威士忌。

彭弈北從不特地去買。

用檸檬汁和奶油代替。

今天彭弈北還順手多加了“除腥劑”。

“味道應該不差,智腦,明天多買幾種酒回來。試試味道……這個世界有酒吧?”

【有。】

燒一鍋水,燒開,隔水繼續打發雞蛋,四到五分鐘後,蛋液就成了半固體狀態(有點像是色拉醬or麵糊)。

找個漂亮的玻璃碗。

醃漬過的水果鋪在碗底,叫上黃色的沙巴翁醬。

紅色紫色藍色,被香濃的黃色掩蓋,包裹。

上面再灑上一層水果。

“搞定!”

是的,就這樣快速,就這樣簡單。

幾乎是彭弈北做過的最簡單的甜品之一了。

就這樣的,韓祺試著幫忙到時候,還把蛋液炒成了蛋花。

“當時小祺一臉驚喜的宣佈自己學會炒蛋了。如果是鄒哥的話……”

不知道是用尺子量水果快大小,還是水溫用高科技保持不變,打蛋勻速已經見識過了……

好像不是很誇張啊。

標星,可以給鄒哥試試。

不過這態度還是得糾正。

“今晚就看個美食相關的。”

只能終端搜尋了一個評分最高的,電視劇……名字倒是像紀錄片——尋找美食之旅。

嗯,等等。

沙巴翁要發朋友圈嗎?

算了,朋友圈裡,現在一共就兩個人。

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