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，城西廟會。
西郊有座菩提寺，香火旺盛，而通往寺廟的小路早已成為了小販們擺攤的好去處。雙日逢集，天還沒亮，噠噠的驢車和吱呀的木輪聲便充斥了這條寧靜的小路。
蘇譽四更便起了，因為魷魚需要提前一個半時辰醃製，小貓對於“床墊”撇下他自己跑的行為十分不滿。
“醬汁兒，今天跟我去擺攤吧。”蘇譽把東西裝上驢車，然後將爪子抓著床單不撒手的貓拽下來。安弘澈聽到這個土不拉幾的名字頓時一頭火，不管蘇譽怎麼嬉笑討好，一路上都沒有搭理他。
從東城趕到西郊，時間已經不早，好的攤位都已經被人給佔了，蘇譽找了個還算顯眼的位置，這地方在一棵大樹的旁邊，多少會遮擋一部分視線，但也沒辦法，有這麼一塊地方已經不錯了。
小貓蹲在桌子上，用後爪撓了撓耳朵，閒閒地看著蘇譽忙裡忙外。
日頭升起，人漸漸多了起來，周圍賣餛飩的、賣棗泥糕的生意都很好，蘇譽看看自己手裡醜兮兮的魷魚圈，再看看那捏成花狀的棗泥糕，賣相上差了不止一星半點。聳了聳肩，起身去隔壁攤位買了一碗餛飩來。
“醬汁兒，我要是今天賣不出去，這就是咱倆最後一頓飯了。”蘇譽分給小貓兩顆餛飩。
聽他又叫這個名字，小貓頓時掉頭，拿屁屁衝著他，繼續吃餛飩。
在鐵盒上鋪一層鐵網，刷上一層薄薄的菜籽油，將魷魚串置於其上，在炭火的炙烤下，魷魚的香味漸漸散發出來，蘇譽一手掌握火候，一手拿著羊毛刷不停地塗抹醬料。
許多人被這香味吸引，忍不住駐足，看了半晌不知此為何物，又轉身離去。直至接近午時，蘇譽還一串也沒有賣出去，心下不由得生出幾分忐忑。他還是高估了的古人的接受能力，這種沒有人吃過的東西貿然拿來賣，等於開拓一個完全空白的市場，風險是很高的。
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