第1038章 在荒野裡當然吃糙米啊！
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看著滿屏彈幕的問題，趙心晴說道：
“將成熟的稻穀，從稻杆上脫離下來之後，還需要脫殼。”
“這一步，需要外力擊打稻穀，來達成目的。”
“在農村有脫殼機，在古代，也有各種類似石碾的東西可以用。”
“不過我們的工作量沒有那麼大，要弄出個石碾來也太費勁了。”
“如果是微量操作，用石杵就能完成。”
“但對我們而言，用竹子做個類似掃帚的東西，末端粗大一些，便於發力，用末端摔打稻穀就可以了。”
趙心晴比劃了一下，蘇白很快就明白了她的意思。
的確類似掃帚，但頭部不是枯枝捆紮，而是用竹片成扇面捆紮，類似孔雀開屏的造型。
然後用力拍打稻穀，將外殼敲得脫離出來，就可以了。
彈幕恍然道：
【這辦法其實算是笨辦法了。】
【但對他倆而言，正好夠用。】
【他倆田也不是很多，收穫的東西，完全可以用人力處理。】
【這個器具，可靠，沒有危險性。】
【效率也許稍低，但材料非常易得。】
【不錯的計劃。】
【脫了殼之後，就是白花花的大米了吧？】
趙心晴搖頭道：
“不是的，想要得到我們平時吃的白大米，還需要有一個步驟。”
“脫了殼之後，稻穀還有一層棕褐色的外衣。”
“這層外衣很薄，但貼合很緊密，其實很難處理。”
“脫掉這層外衣之後，我們就能得到水稻的胚乳，也就是大米。”
“一般來說，我們會採用打磨拋光的方式，來直接磨掉這層膜。”
“我和蘇白，很難完成對稻穀的拋光。”
“不過對我和蘇白而言，還有一個更加優秀的處理方法。”
兩個直播間中，觀眾們齊齊豎起耳朵。
【什麼辦法？】
【趙博士又要出奇招了！】
【快說快說！】
趙心晴笑道：
“直接吃掉。”
“這種脫了殼的大米，叫糙米。”
“古代都是直接吃糙米的，很少有人能吃上大米。”
“而且，糙米的營養價值更加豐富，消化速度更慢，能夠讓人類將其中的碳水化合物，充分轉化成血糖，被人體更高效地利用。”
“現在的很多健身人士，都是吃糙米作為碳水化合來源的。”
“也很容易就能買到。”
彈幕：
【？？？】
【啊？？？原來是這樣嗎？】
【不是……既然糙米更好，那為什麼我們現在習慣吃的，都是白大米？】
趙心晴道：
“因為打磨掉那層膜之後，白大米吃起來，口感更好。”
“現在我們人類文明生產力很發達，不是特別需求糙米的那點兒營養。”
“另外，吃糙米的話，口感其實更像是吃某種豆子。”
“有很強的顆粒感和咀嚼感。”
“不如白大米般綿軟細膩。”
“而且有些消化能力不太好的人，還可能出現一些腸胃問題。”
蘇白倒是知道這個知識，點頭道：
“我們人在荒野裡，糙米蘊含的營養，是非常可觀的。”
“當然不拋。”
“就吃糙米。”
彈幕：
【對！】
【思路清晰！】
【在荒野裡，犧牲一些口感，換來更豐富的營養，簡直是太完美的買賣了！
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