第133章 一心研究新菜式

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番薯用完了，珍珠每天主推麵條包子。行香想到去年去青州吃的豆腐臭臭的好吃也不貴，自己現在也沒什麼事不如琢磨琢磨。

在縣城院子花麒買了十五塊豆腐回來，行香準備好滷豬肉的佐料試試滷豆腐。把豆腐切成小塊狀放油鍋裡炸的變金黃色撈出，不管好不好吃這香味是有了，花麒負責添柴不停咽口水。

“花管家辛苦了，來嚐嚐。”一盤金燦燦的豆腐撒上蔥花一丟丟芝麻高貴了許多。

這是拿我當小白鼠，花麒忐忑的撿起一塊放嘴裡嚼兩下咦？好像還不錯“好吃，第一次吃這樣口味的豆腐。”他連續吃了五六塊，行香擔心他作弄自己假裝好吃小心翼翼咬了一小口眼睛一亮真的好吃，外表酥脆咬上一口湯汁把嘴巴里填的滿滿的“花麒我這是歪打正著，我想做那種臭的味道之前在青州吃過。”

“這個也很好吃啊！不用和別人的一樣。”花麒滿臉都是我家媳婦就是厲害，行香覺得有道理，這滷料真是萬能的是不是可以用來燒肉下麵條？想到這她從廚房的屋簷下割了一塊臘肉切塊下鍋翻炒差不多倒入滷料蓋上鍋蓋煮到肉爛，這次行香先吃只見她一直點頭，花麒沒等她回應也嘗一塊肉“香兒你不做廚娘可惜了。”

行香趁熱打鐵炒了青菜肉絲，剩下的臘肉直接倒在面裡兩碗麵條做好四盤炸豆腐是他倆的午飯。

臘肉拌著麵條一起入口哇曬過癮“花麒我發現今天就適合做菜，怎麼隨意擺弄都這麼好吃呢！”世間萬物都是一個理:一件小事情做到極致就是成功，就好像當代閱讀量多了也可妙筆生花！這就是量改變質吧。

花麒的肚子今天有口服，下午行香做了魚湯，煮了米飯她想試試湯和米飯能不能變出新花樣或者能不能更好吃。

魚湯裡放了剩下的半塊豆腐，湯好像更白口感更濃郁，魚湯裡的豆腐豆腐和油炸的口感又不一樣了。同時蒸籠裡的鱸魚也熟了，沾著滷湯能多吃幾碗飯。麵條上可以放菜，米飯上也可以澆一層菜，於是她把青菜肉絲倒上去這樣廚師方便，客人也方便還下飯。剩下半鍋飯她看看花麒，他正在摸肚子搖頭“香兒咱們歇歇，晚上再說吧我這肚子已經裝不下了。”行香出來伸伸懶腰“你不吃我做給來生和大狗吃！”

行香看著竹框裡的雞蛋“花麒過來添柴！”

四個雞蛋打碎放碗裡，起鍋燒油到一半雞蛋液待到凝固放入適量的飯蔥花翻炒均勻把剩下的雞蛋液倒入鍋中翻炒出香味放鹽再翻炒即可出鍋，一粒粒的蛋包飯像黃金“花麒這個蛋包飯也好吃，來嚐嚐。”來生和大狗子在廚房待了大半天這會終於有機會吃咯。

“這些菜可以取個名字！”花麒說不吃還是沒忍住嘴裡塞的滿滿當當。

“嗯～要好好想想！”

經過今天的折騰總結一句話:萬物皆可蒸，煮，炒，燉，燴只要不拉肚子好吃就算成功！得空行香手把手教珍珠做菜，她沒有教炒菜之類的只是教她做包子餡，麵條和米飯裡適合加的幾種菜品，還有幾種常見的藥膳湯這樣中午也能賣個米飯湯類，不然同樣的菜這裡便宜私廚貴會亂套。珍珠和幾個孩子在一旁聽的認真，“姑，這藥膳湯平時你們也要多喝，錢賺不完的身體要緊。”行香邊燉湯邊說，珍珠點頭，她現在也有一百多兩銀子也知足的定要把閨女養好。老頭在前面看著，下午零散幾個客人他一人也忙的過來。晚上行香又去私廚和陸氏老爺子討論新菜品，把自己發現做菜的規律和他倆說，老爺子看她認真娓娓道來而不是自己藏著掖著竟然多幾分欽佩。“你師兄沈大前天抱乾柴的時候腳崴骨折，好在沈府寬容讓他在我那院子休息還請了大夫。”老爺子這麼說就是想讓行香去看看，如今她賺了錢拉他們一把也是綽綽有餘，可在沈府做廚子輕鬆銀子也不少。

行香“師父，那我明天去看看。”