第96章 今天滷豬蹄

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回去的路上嗎，沈小慄和徐青還在品味剛剛吃的瓜。

“青青姐姐，她知道他們有女朋友，還這樣，不大好吧？”沈小慄小小的腦袋，大大的疑惑。

“小慄，你還小，這種事，你以後就懂了。”徐青接觸社會早，這種事情已經不算什麼了，看著一臉疑惑的沈小慄，笑笑。有些事，講不清，遇到了就懂了。

沈小慄還是懵懵懂懂，但是不妨礙她拋去這個疑惑，“我們晚上吃什麼？”

“要不去趟菜市場？”徐青也不知道吃什麼。

兩人一拍即合，轉道去了菜市場。

水果什麼的，就不買了，昨天才買。逛了兩圈，就買了點雞爪雞翅，徐青對於沈小慄滷味的手藝還是很認可的。

看到豬蹄，沈小慄想起來，上次回家的時候，沈媽唸叨過，好久沒有吃豬蹄了，買一個回去做做看，好吃，回去做給沈媽吃。

徐青看到沈小慄挑豬蹄，也饞了，又買了兩條豬尾巴，這一起做最好吃了。

回到宿舍，兩人分工明確，徐青去處理雞爪、雞翅，把要用到的調料準備好。

豬蹄和豬尾巴在菜市場就已經剁成小塊了，冷水下鍋，放入蔥姜焯水，撈出後清洗乾淨。鍋中油熱，放冰糖炒化，倒入豬蹄，炒至糖色，加入生薑、八角、花椒、香葉、幹辣椒、蒜，翻炒均勻。接著加入適量開水，沒過豬蹄，加入生抽、蠔油、老抽，燒開後，倒入高壓鍋開始燜煮，更加軟爛入味。

這香味已經把徐青的胃口開啟了，兩人洗了點水果，邊吃邊滷雞爪雞翅。

雞爪雞翅也都在鍋中咕嚕了，沈小慄和表姐回到房間吹空調，這天還是熱，做一會兒飯，就熱的不行。

坐在宿舍，兩人相對無言，不知道聊點什麼，年齡差距在那裡。

“小慄，你大學是在江市哪個地方？”徐青拿出手機，準備看和她上班的地方離得近不近。

“嗯，在這個地方，好像在什麼石板橋。”沈小慄也不清楚，拿出手機找當時找當時拍的照片。

“石板橋，那都是郊區了，那地方有點遠啊。”徐青一看果然離她工作的地方開車要一個多小時，將近兩個小時。

“很遠嗎？”沈小慄不知道，“江市不是發展很好嗎？”

“它在郊區，那地方都快和未開發的農村連在一起了，我找到了，在這裡，哎對，市中心繁華，但是它離市中心不是一般的遠。”徐青把地圖縮小給沈小慄看，“有個好處，花錢的地方也會少很多，沒地方花錢。”

“額，也是好事。”沈小慄仔細看看，這地圖的一點點地方就是她即將要待四年的地方。

說話間，姨媽回來了，“你們今晚又做了什麼，好香啊。”

“啊，雞爪。”沈小慄趕緊去看鍋裡的雞爪。

還好還好，沒有問題，只是湯汁少了點，雞爪還是好的。

盛出雞爪，豬蹄也軟爛入味了，沈小慄又拌了兩個冷盤，三個人準備吃飯。

“青青，怎麼樣，那邊。”姨媽關心的問起。

“唉，還能怎麼樣呢，小嬸嬸哭的都沒聲了，上山的時候，差點就一頭栽地上去了。還是她兒子在後面一把拉住了。”徐青想起來還是很唏噓。

“我記得她還有個女兒吧。”姨媽記得當時徐青結婚的時候，那個小姑娘來了，還在說小姑娘長得漂亮。

“是的，有個女兒，女兒比小慄大個四五歲，沒上大學，高中畢業就出來打工了，這次回去，裡裡外外都是她在操持。”徐青看著那個小姑娘也心疼，“她弟弟還算懂事，也裡裡外外幫忙，要不然這家怎麼辦啊。”

“那還行，有一個人能撐得住就好。”姨媽頓了頓，又補了一句，“有要你們幫忙的，能幫就幫啊。”