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一回到宿舍,東西往椅子上一丟,沈小慄擼起袖子,開始幹活。
瘦肉切片,加入鹽、雞蛋清、胡椒粉、料酒、生抽,抓拌均勻,在加入一點點澱粉,抓拌均勻,最後再來一點食用油,放在一旁醃製。
要放進去的素菜洗乾淨,放在一旁控水備用。
油熱下蒜末、薑絲炒香,加入一大勺紅油豆瓣醬,豆瓣醬和蒜末薑絲混合炒香。接著放入靈魂,火鍋底料,在鍋中化開。加入開水煮開,放生抽、胡椒粉調味。
將素菜先放進去燙熟撈出,鋪在碗底。接著放入肉片燙熟,要控制好時間,不能煮老了。
燙熟後,撈出,放在素菜上,倒上湯汁,撒上花椒、幹辣椒、蒜末、蔥花,淋上熱油。那小味,騰一下,就起來了。
深吸一口氣,真香啊,就是可惜,她現在要控制飯量,要不然這至少兩碗飯。
再洗根黃瓜,簡單拌個黃瓜,解解膩。
姨媽現在真是,對於下班有著十足的熱情,畢竟一回去就有好吃的等著她。
今天一上樓,就聞到這香料味,不知道沈小慄又做了什麼。
“小慄,今天吃什麼,嚯,這一大鍋。”姨媽進門就看到桌上一大鍋菜。
“今天吃水煮肉片,好久沒吃豬肉了。”沈小慄把自己的蕎麥麵端過來。
“這豬肉還能這麼做,真不錯,細嫩的很。”姨媽飯都沒來得及端,就先嚐了一口。
沈小慄把飯也端了上來,“好吃嗎?那下次還做。”
“好吃好吃,就是這不好做吧。”姨媽吃了口素菜,嗯,也好吃。
沈小慄也嚐了一口,嗯,真好吃。這段時間減肥,味道都清淡了不少,這吃一口,也太幸福了。人間煙火氣,最撫凡人心。
姨媽一不留神,就吃多了,洗過碗,還在屋子裡溜達好幾圈,才去床上休息。
剛躺下,就彈了起來,給沈小慄嚇一跳,“怎麼了,姨媽?”
“差點完了,給你的,你拿去看看。”姨媽從袋子裡拿出來一件衣服給沈小慄。
“衣服,姨媽,你又給我做衣服了啊。”沈小慄接過來,開啟一看,是一條裙子。
“是的,你試試看,看行不行。”姨媽又躺回了床上。
“現在試嗎,身上都是汗。”這剛吃完飯,一身汗。
“試試,沒事,衣服還沒洗呢,現在試,要是不行,我下午正好去改。”姨媽還是想看衣服做的怎麼樣。
沈小慄換上小裙子,是件天藍色的小裙子,做了v領,掐腰,散擺。對著鏡子轉了一圈,這美白藥膏,今晚就做,這曬黑了,天藍色一襯,更顯黑。但是,該說不說,這版型真好呀,顯得人瘦,比例還好。
“你過來,我看看,你這最近又瘦了啊,這腰怎麼還大了。”姨媽也是奇怪,上次做衣服,還沒幾天,這孩子又瘦了。
“瘦了嗎?沒有啊,最近體重沒怎麼變化。”沈小慄站到體重秤上量了量,沒瘦啊,就一斤的區別。
“這不對,你這腰是瘦了。”姨媽把軟尺找出來,給沈小慄量了腰圍,是瘦了,腰圍小了四厘米,“肉緊了,這身材變好了。”
大概是游泳的原因吧,塑造身型。
“上次在省城不是買了好幾件衣服嗎,你拿出來穿啊,別天天就這兩件衣服換著穿,小姑娘還是要打扮一下的。”姨媽感慨,她和沈媽這個年紀,在外打工,那沒錢都想買兩件花衣服穿穿,怎麼現在條件好了,小孩還不愛打扮了。
沈小慄笑,那幾件衣服都不便宜,有點捨不得。
姨媽一眼看穿她的小心思,“衣服經常穿,才值當,放在衣櫃裡,不就浪費了嗎?”說完,手指直指沈小慄。
沈小慄邊躲邊說知道了。
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