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,沈小慄到一樓服務檯,又買了兩套紙筆。
回家,做饅頭。
沈小慄也是第一次做饅頭,但是現在的她,信心十足,系統給的底氣啊,也是這段時間實踐給她的底氣。
找出一個比較大的鐵盆,倒入麵粉,白砂糖一些,酵母一點,接著翻出來之前姨媽買給她喝的牛奶,先少倒點牛奶,第一次做,還是慢慢加。
筷子攪拌,差不多了,案板上鋪上一層面粉,沈小慄下意識的用手去拿麵糰,粘一手面,趕緊往手上倒點麵粉。
開始大力揉麵,揉呀揉,沈小慄的胳膊開始不堪重負,姨媽正好回來,接手面團。揉成表面非常光滑的模樣,開始揉搓成長條狀。給刀沾上一點麵粉,開始切成小面劑。在蒸屜中鋪上紗布,饅頭間隔一定距離,放入蒸屜,水燒至溫熱,開始發酵。
發酵至饅頭體積變為兩倍大,可以開始上鍋蒸了。
趁這個時間,沈小慄去看雞湯怎麼樣了。色澤鵝黃、溫厚綢香的雞湯,一開啟蓋,就吸引了沈小慄和姨媽的全部注意力。
“小慄,這雞湯燉的真不錯。”姨媽抽了抽鼻子。
“是的,好香,但是沒有家裡的雞香,下回姨媽放假和我一起回去,回家吃。”沈小慄覺得還是自己家養的雞香,難怪每年都有人去村子上買土雞,即使土雞價格會更高,確實香啊。
“行,下回我放假,去你家玩。”姨媽想著不知道沈小慄的學費怎麼樣,在開學前,去一趟沈小慄家,如果缺錢的話,她給拿點。
說話間,饅頭也蒸的差不多了,鍋蓋一揭開,熱氣騰騰,奶香味十足。沈小慄一個饅頭在手裡倒騰幾個來回,最後還是姨媽給她拿了雙筷子。一大口饅頭,是今日份快樂的真諦。
雞湯就沒有從鍋裡盛出來,一人端了一碗,吹開表面的油,喝上一口,真香啊,再來一口饅頭,今日份的辛苦得到慰藉。
一鍋饅頭在不知不覺中消失了大半,剩下的饅頭準備明天早上當早飯吃。
飯吃完,沈小慄和姨媽抓緊時間去洗澡,今晚還有一件大事沒有完成呢呢!
:()系統竟然逼我上進
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