143. 第 143 章 穿越第一百三十八天……

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鹽巴的鹹香味。

瞬間在舌尖綻放。

沈美雲吃過不少菜，也吃過不少零食，但是剛出鍋撒著鹽巴的豬油渣，絕對是能排到前三。

她眼睛一亮，迅速給自己也拌了一份，接著是陳荷塘，輪到了沈懷山的時候，沈美雲問，“爸，你要鹽巴嗎？”

沈懷山是醫生，講究吃飯不能吃太鹹的，這豬油渣上撒鹽巴，這簡直就是吃鹽。

這不符合沈懷山的健康飲食。

沈懷山在女兒的目光下，沉思了半晌，“給我也加點。”

沈美雲，“……”

給他撒了一丟丟後。

於是。

一家人排排蹲在門口，一人抱著一個碗，捻著豬油渣吃。

“我以前最大的願望，就是過年的時候能吃上一口豬油渣。”

向來話少的陳荷塘，罕見的開口這麼說了一句。

這話一落。

大家頓時安靜了下來。

陳秋荷明白，那是大哥的過去，當年母親領著自己投奔北京的親戚，最開始雖然也艱難過一段時間。

但是比起在後娘手裡討生活的大哥，她的日子要好上不少。

她把自己碗裡面的豬油渣，扒了一半，扒到對方碗裡。

陳荷塘不要，陳秋荷卻強行倒過來，“現在吃豬油渣，晚上做土豆紅燒肉，還有糯米排骨。”

“我記得大哥，你以前好像最愛吃豬頭肉捲餅的，一會把豬頭燒好了，我和美雲滷個豬頭肉出來，用那半肥半瘦的豬頭肉抹上醬，在卷著白麵餅子，在夾一根大蔥，一口下去又辣又香又嫩的。”

這話說的，別說陳荷塘了，就是沈美雲都跟著咽口水起來。

“媽，我也想吃。”

實不相瞞，就算是上輩子的沈美雲也有個不為人知的小癖好。

她不愛吃純瘦肉，她就愛豬頭肉捲餅，肥中帶瘦，豬頭肉特別軟嫩，在裹著焦焦脆脆的蔥油餅。

那真的是恨不得把舌頭都給咬掉。

難得見到自家閨女提要求。

陳秋荷自然要滿足。

“做做做，晚上就給你做。”

“咱們今天就當過年了。”

團圓年！

提前吃好的！

沈美雲咬著豬油渣，笑的心滿意足的往陳秋荷身上靠過去，“有媽媽在真好。”

綿綿有樣學樣，“有媽媽在真好！”

這下，大人們忍不住笑了。

吃完了豬油渣，大家都跟著忙活了起來。

晚上當過年的團圓飯吃，那自然要提前忙起來了。

沈懷山和陳荷塘在燒豬頭和豬蹄，在院子裡面起了一堆火，把火鉗拿出來，燒紅了以後便烙在上面。

刺啦一聲，白色的豬頭變成灰褐色，倆帶著空氣中也瀰漫著燒焦的味道。

沈美雲她們也沒閒著。

糯米排骨，土豆紅燒肉，捲餅，滷肉這些都是要時間的。

她和陳秋荷兩人忙忙碌碌快兩個小時，等所有的菜都做完後，滷豬頭肉，豬蹄，豬尾巴也好了。

熱氣騰騰的滷豬頭肉出過，用筷子一紮，色澤分明，油光鮮亮豬頭肉一顫，連帶著皮兒一起，彷彿被渡上了一層油脂。

沈美雲接了過來，就用大菜刀切了一半，肥瘦相間的豬頭肉便在案板上一字排開。

“快拿煎餅來卷，要趁熱。”

陳秋荷噯了一聲，立馬把鍋裡面的剛出爐的煎餅拿了一張過來，鋪平在案板上，沈美雲攬起一刀豬頭肉放了上去，旋即又在上面加了一片嫩白菜葉，又刷上了一層醬。

第一個卷給了陳荷塘，“舅舅！”

陳荷塘要擺手，