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到了這一步,最好重新起鍋,免得影響了味道。
鍋熱倒油,放入佐料調香,香氣蔓延即可倒入炸好的大蝦。
把握好時機,待入味就裝盤。
不可過度,免得炒老了,影響蝦肉本身的嫩滑爽口。
“香~”
顧長安對自己的手藝頗為滿意,至少沒荒廢。
剛端到門口。
隔壁徐朗就聞著味出門,盯著他手中盤子:“好香!顧兄,這是”
其意溢於言表。
顧長安擺了個邀請的手勢:“不介意的話,一塊吃吧。”
徐朗聞言喜形於色,摩擦著雙手,道:“那在下就不客氣了!”
桌椅旁。
徐朗連連吃了好幾只小青龍,直呼好吃。
顧長安嚐了幾個,心裡給自己打分:“香辣調和有度,並未喧賓奪主,保持著蝦肉鮮美甘甜。火候也掌握的不錯,肉質細膩、口感清脆。”
加上泉湖水質絕佳,養出來的小青龍,本身的味道就非常美味。
兩者結合,更上一層樓。
給個優不過分。
不過論肉的鮮美程度,還是遠遠比不上黃金龍鯉。
可惜不:()超凡收藏家
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