第 366 章 大司徒隔代教育的區別

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而姨母當年為了礦內多爆炸之事想出的礦燈，其實製作很簡單。

就是在普通的燈外面，圍上一層細網眼的金屬網——如今的曜初也已經學了許多‘格致’的原理和知識，明白這個道理：金屬導熱，可以把裡頭火焰的熱量吸收傳導，一旦熱度達不到燃點，礦內產生的易燃氣體也就不會爆炸了。

因此礦燈就是姨母說的，不需要任何前置技術的發明。

只需要懂得道理，並且想到如何應用。

這種發明，與後來的水泥、玻璃截然不同。那些可不是一句話兩句話能解決的問題。

當年曜初回答對了這個問題，獲得了一塊點心獎勵。

此時曜初看著女兒，等待女兒跟自己心有靈犀的回答。

然而，阿鯉很快回答了——

“不會壞的罐頭！”

“好喝的牛乳！”

曜初：……

怎麼說呢，也不是不對。

姜握也笑了。

對阿鯉來說確實如此——畢竟從她出生起，玻璃器皿就是常見之物，這對她來說不算‘前置技術’。而世上最早的用來儲存食物的罐頭產品，正是加熱食物後，用軟木塞住玻璃瓶，外面再用蠟封上，而蠟封也是從前朝時就有的技術。

‘罐頭食品’可以大大延長食物的保質期。

其實人類歷史上，無論東西方，玻璃和蠟封都出現的比罐頭食品早許多年。但是，想到把兩者結

() 合起來，卻到了十九世紀。

還是拿破崙征戰四方時，因為儲糧腐壞（尤其是海軍）問題嚴重，重金徵集儲存食物的方式。

這才有了罐頭的誕生。

如果說罐頭這個答案，阿鯉答的還是有侷限性——畢竟罐頭需要玻璃，而且玻璃在此時還是很貴的，這罐頭食品屬於絕對的奢侈品。

那麼她回答的另外一個答案，好喝（安全）的牛乳，就是很標準的，無需前置技術，只需要知識的發明。

巴氏消毒法。

前置技術只有一個：火。

所缺的唯有知識罷了。

人類從古就會用火，但因為不懂‘細菌’‘病毒’，直到十九世紀，才明白可以透過用火將牛奶加熱到沸點以下的方式，對牛奶進行消毒，延長保質期。

此法沿用至現代。

其實牛乳雖然有營養，但在消毒前，也可算是世上最危險的飲品之一。

牛乳裡很容易滋生結核桿菌，而結核，在古代基本就是絕症。

但是巴氏消毒後的牛乳，就可以放心飲用了——時人還是很喜歡乳製品的，比如夏日常吃的酥山。

這個原理無需人人明白，只需要按照這個簡單的方式來操作就行了。

此法早就登報許多回了，太醫署的醫館前往各地時，也會將此事與其它醫學常識一樣宣傳。

可以說，阿鯉回答‘好喝的牛乳’一點錯都沒有。

但曜初仍舊想跟女兒來一個時隔三十年的心有靈犀，於是循循善誘：“除了兩個還有什麼呢？”

礦燈啊孩子。

然而阿鯉很快補充道：“不會壞的葡萄酒。”

姜握大笑：確實，歷史上巴氏消毒法的誕生，是因為人們覺得葡萄酒總是酸壞好浪費，於是想辦法儲存葡萄酒。

而葡萄酒又不能煮沸，否則會失去風味。

這才有了巴氏消毒法。

只是，阿鯉的回答句句不脫離吃，實在是很可愛，也讓曜初扶額。

姜握：怎麼說呢，她教孩子的年紀不同，果然還是有差異的。

她教曜初的時候，正是三十來歲事業心強的時候，每天開啟系統查詢籌子，絞盡