第70章 錢麗的廚藝

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不過了。

“行，那就這麼說定了，明日我就去盤下一家酒樓。”

柳嫣然恨不得現在就跑出去盤下，不過要準備的東西很多，不僅銀子地契，還要想著其他一些菜品。

“對了，麗兒，你還會做什麼菜嗎？味道一絕的。”

“我會做菜，但是味道一絕……我還真不知道，就普通飯菜。”

錢麗沒感覺自己做菜好吃，而且到京城後幾乎很少下廚做菜了。

“不如……先去廚房試試？”

柳嫣然提議道。

心想，錢麗雞湯都熬的那麼好喝，那做菜應該也不會太差吧。

“也行，正好我準備晚上親自做點飯菜給我家相公補補呢，不如隨我一同回府吧？”

錢麗邀請道。

“好啊，走。”

柳嫣然站起身抬腳就走。

錢麗笑了笑也跟了上去。

一會功夫兩人就走進唐府進了廚房。

錢麗從水缸裡撈出一條魚拍死，刮魚鱗，開膛破肚清洗乾淨。

然後冷水下鍋，放蔥，姜，蒜。

隨後坐在灶臺前燒著小火，鍋裡的水沸騰後，錢麗將魚撈出放在大盤子中，隨後又切蔥，辣椒，蒜，姜。

將鍋重新刷乾淨，燒火，鍋裡水分沒有的時候，在鍋裡淋一圈油，滋滋滋的聲音瞬間響起。

錢麗迅速將切的配料放入鍋中，又加入八角桂皮香葉等調味爆炒，炒出濃烈的香味時端起鍋將炒好的配料撒在盤子中的魚身上。

瞬間又是滋滋作響。

最後再撒上一把切碎的香菜。

錢麗拍拍手道：

“好了，第一道菜，這麼久沒做菜了，還好手感沒退步，都沒有炒焦。”

柳嫣然就在一邊呆愣的看著錢麗動作如行雲流水般結束了一道菜。

“哇，你也太會做菜了吧！”

柳嫣然忍不住的鼓掌，不僅做的快，而且色香味俱全。

“你嚐嚐味道如何，我這太久沒做了，剛剛鹽不小心多放了點。”

錢麗有些不好意思的說。

“我嚐嚐。”

柳嫣然拿起筷子夾了一小塊放入口中，辣乎乎的，魚肉鮮美滑嫩，口感極佳！

“好吃！太好吃了！”

除了好吃柳嫣然已經想不到別的詞來誇獎了。

錢麗看著柳嫣然驚奇的樣子也拿起筷子夾一塊放入口中。

味道確實不錯，魚肉的鮮美夾雜著香菜的清香，與剛到京城自己做的第一頓魚肉一個味。

這個做法還是唐棠跟她說的，還說最後撒上切碎的香菜更是美味，那時候她不太能受得了香菜的氣味，感覺怪怪的。

但是唐棠求著讓她做過以後嚐了嚐，她就喜歡上了香菜。

“還有時間，我再做一道排骨和其他的小菜，你坐在這旁邊等會。”

錢麗指向灶臺前的一個小板凳說道。

“好，我坐在這等你！”

柳嫣然興奮的坐在小板凳上等待著美食，錢麗做的這條魚真的能跟宮裡御膳房的吃食相提並論了，而且沒準更勝一籌！

說幹就幹，錢麗又拿出排骨剁成小塊，還是一樣冷水下鍋放蔥薑蒜，水開再熬一小會撈出。

然後就開始調一些料汁，這些也都是唐棠突發奇想說的方法，還說撈出的排骨不要在冷水裡泡，要不然肉咬不動。

當時錢麗還好笑的問她是怎麼知道的，她說二伯母做的肉她都咬不動，全塞牙縫裡了，直摳了好久。

錢麗被唐棠這麼一番話笑的差點直不起腰，她閨女也太逗了。

隨後思緒迴歸，錢麗將排骨控幹水分放在盤子中備用。