第42章 找到人了

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生意給維持好。

等這兒的生意穩定了，她再把口袋饃的生意給撿起來。

省的貪多嚼不爛，兩邊都沒顧好。

今天的客人人流量跟昨天比也是差不多，但是因為吸取了昨天的經驗，所以今天大家乾的更加得心應手，也算是忙而不亂。

考慮到大家累了一天，晚上把店裡都收拾好了，溫顏就讓他們趕緊回去休息。

第二天一大早，許小茹把兩個孩子安頓好了，就帶著她妹妹過來了。

今天的葷菜，溫顏準備做梅菜扣肉，這會兒正在教李甜做這道菜的關鍵點。

石頭在外面幫忙擇菜，一問她們是來找溫顏的，就趕緊把人帶到後廚。

許小茹就見廚房裡，兩個姑娘穿著一身白色的工作服，頭上還戴著帽子，嘴上還戴了個口罩。

不過看眉眼，她還是一眼就認出了溫顏。

見她正忙著，也沒出聲打擾，就在一旁等著。

梅菜扣肉這道菜的關鍵點是要把扣肉做好。

溫顏先教李甜怎麼滷肉，主要就是控制時間，不然到時候會影響肉的口感。

其次就是等肉滷好了之後，還要另外對肉進行處理一下，這是特別重要的一步。

用牙籤在肉的表面插一些小孔，然後再抹上先前調好的醬汁，醃製半個小時，等味道滲到肉裡面去了，最後再在外面抹上一層蜂蜜。

再就是上鍋炸成虎皮狀。

最後就是切成薄片，擺盤上鍋蒸。

前面的步驟複雜，所以溫顏就帶著李甜一步一步親自示範給她看，後面的步驟簡單，她就口述，然後讓李甜自己做。

說完話，她這才注意到一旁站著兩個人。

“姨媽，你來了怎麼也不說一聲。”溫顏放下手裡的東西這就走過來了。

“見你正忙著，我就沒打擾。”

“顏顏，你啥時候學的這一身本事。”

許小茹剛才聽著她一邊講解一邊操作，那熟練程度簡直跟大飯店的大廚比起來也不差。

“姨媽，你就別打趣我了，我不過是自己瞎折騰，可沒有你說的這麼厲害。”溫顏解下口罩，謙虛道。

“咋不厲害了？不厲害能開飯店？而且我剛才來的時候，可是聽人說了你這兒的菜可好吃了。”許小茹誇道。

“對了，姨媽你們待會兒也留下來嚐嚐我的手藝。”溫顏對許小茹還是挺感激的。

畢竟她能嫁給江淮舟這麼好的男人，當初可多虧了許小茹這個月老在中間牽紅線。

：()被坑去相親，婚後甜如蜜虐爆繼妹