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嫁人不讓我吃肉,那我才不想嫁人呢!”
姜言意被她逗笑,恚骸澳隳睦錙至耍太瘦弱了容易生病的,現在這樣就剛剛好。”
楚淑寶鎝言意處理完了蓮藕,又撿起土豆遞給她:“磕蓋椎男宰幽閿植皇遣恢道,在京城時多吃半碗飯就得被她訓半天。還好西州沒有那些規矩,坷次髦菡廡┤兆櫻發現這裡的姑娘們個個精氣神都好,不像京城,蜓弁去全是病美人,每次參見宴會,靠醋潘們都覺得可能會暈倒虼篤,還好祖母疼我和惠寶,在吃上從不拘著棵恰+炕故竅不段髦蕕姆縉,年輕姑娘們上妝容也不必把自己臉抹得跟命不久矣一樣。”
姜言意道:“千人千面,不管是妝容還是形體,勻稱自然就很好看,沒必要為了別人口中的好看糟蹋自己的身體。”
楚淑寶狂點頭:“傀懻餉淳踝擰!
二人嘮嗑了蛘螅夥計買了菜?來,不過他只買了較為便宜的豬肉。姜言意把虯朧萑餷諧殺∑備用,另一半剁成泥混合香菜末,打上蚋黽Φ敖漣杈勻後捏成丸子。
食材準備就緒後,她把鍋燒乾了?油,等油溫上來了,挖了虼罌櫚髁轄吹焦裡,凝固的大油遇熱融化,植物油和動物油混合激出陣陣濃香,姜言意一邊用鏟子翻炒,蟣甙嚴懍?鍋蚱鴰斐淳勻,蚴奔淇掌裡全是濃郁的調料辛香。
調料炒香後倒入滾水,若是用高湯滋味會更好些,可惜時間不夠,來不及熬製。
水一開,姜言意先把土豆片、蓮藕片、豆芽菜和豆腐放進鍋裡煮著,估摸著七成熟了,才把肉片和香菜肉丸子放進鍋裡,同時用滾水單獨泡了幾塊泡麵,等面泡漲了,用筷子夾到鍋裡煮入味,熄火後裝入湯砵中撒上蔥段和香菜,既好看又增香。
冒菜跟火鍋的不同之處大概是火鍋是涮著吃的,而冒菜則是一鍋亂燉把食材全部煮好了吃。
飯是用木桶蒸籠提前蒸好的,姜言意喊蟶開飯,在外邊聞著味嚥了半天口水的夥計們跟狗搶食似的衝進廚房,把兩個冒菜盆和裝飯的蒸籠蚱鴝肆順鋈ァ
i幾個人圍坐兩桌,姜言意帶著邴紹和楚淑寶跟幾個老師傅坐在一起用飯。
麵坊之前營生艱難,炒菜都不鐧貓毝嗌儆退,哪裡氄庋大口吃肉的時候,年輕的夥計們幾乎是狼吞虎嚥,從湯盆裡挑起一箸菜,扒拉著熱騰騰的米飯嚥下,從舌根到舌尖全是麻辣的餘香,?味無窮。
鍋裡的素菜似乎都煮進了肉香味,泡麵也充分吸收了帶有肉香的湯汁,吃到嘴裡,只覺滋味比平時吃的好吃數倍,麵坊的夥計們都讚不絕口。
楚淑寶是個大大咧咧的性子,在席間沒毎氳悴蛔栽冢甚至還會主動問老師傅們制面的工藝,看似不拘小節,但言辭間頗毞執紜
姜言意覺得這姑娘是個氈骷的,她若是一門心思撲在胭脂上,將來指不定懩蘢齔鮃環成就來。
吃完飯,楚淑寶摸著滾圓的肚子唉聲嘆氣,走路都艱難。
姜言意哭笑不得,“你?次別吃太撐。”
楚淑寶揉著肚子哀怨道:“懇是能管住自己的嘴,就不會像現在這樣了。”
她說著還聞了聞自己衣服:“總覺得衣服懕謊入味了,希望?去後惠寶不會拉著康男渥愈蟣卟鰍蟣嚦蕖!
姜言意說:“沒這麼大味,?次你過來,把惠寶她們懘上就是了。”
楚淑寶眉毛開始打架:“祖母不讓惠寶過來。”
姜言意問:“為何?”
楚淑寶蛄塵瀾岐恚骸白婺杆禱荼μ貪嘴了。”
姜言意噗嗤一聲笑出聲來:“她再能吃,還能把康牡旮吃垮不成?”
楚淑寶懜著不好意思笑了笑。
她撐成這樣,姜言意覺得走走消消食懞茫就沒叫牛車,帶著楚淑寶直接徒步走?古董羹店。
剛
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