第21章 梅菜扣肉

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姜言意沒再接話，她知道自己這麼快成為灶上的廚子，總會有人不服的。

但那又如何，廚子這一行，本就是各憑本事吃飯。

不過朱廚子見自己把豬肉放進鍋裡炸，就跟看了個什麼笑話似的，難不成他們做扣肉都不把豬肉炸一遍？

姜言意生出幾分好奇，她偏過頭看朱廚子做扣肉的工序。

朱廚子眼尖地發現了，以為姜言意是壓根不會做扣肉，想偷師學藝。

他嚇得唇邊兩撇八字須一抖，趕緊轉過去用肥胖的身子擋住姜言意的視線，嫌遮得不夠徹底，又把給自己打下手的兩個火頭軍也叫到灶臺邊上去擋著。

對上朱廚子那“我絕不會讓你偷到師”的眼神，姜言意哭笑不得。

後面他每做一道工序時，都要往姜言意這邊望一眼，確保姜言意沒盯著他，才開始做。

姜言意索性在朱廚子往這邊看來時，就裝模作樣伸長了脖子往那邊瞟，嚇得朱廚子恨不能扛著鍋跑出三丈遠。

朱廚子一面要做扣肉，一面又要防著姜言意，幾番下來就已心力交瘁，他又一次扭頭看過來，發現姜言意也好整以暇看著那邊，頓時怒不可遏：“你別想偷學！”

姜言意無辜眨眨眼：“朱師傅您說什麼呢？我只是瞧著外邊雨下的大罷了。”

朱廚子更氣了，他的位置正好在靠近營帳門口的地方，他惱火道：“你分明就是想偷學扣肉的做法！”

比起朱廚子的七竅生煙，姜言意則顯得格外淡定，她道：“我就是想學，您灶臺圍了一圈人，我也得看得到才行啊。”

調侃的語氣讓營房裡的人都笑了起來。

“朱師傅，姜師傅在灶上算您的小輩，您這當長輩的怎老跟小輩過意不去呢？”

“怕不是見姜師傅得了幾次賞，朱師傅覺得自己技不如人？”

先前得過姜言意好處的火頭軍都幫她說起話來。

朱廚子被扣了一頂欺負晚輩的帽子，險些沒給當場氣暈過去。他繼續讓火頭軍擋在灶臺前，發誓絕不能讓姜言意偷學。

姜言意也沒空再理會這胖老頭，埋頭繼續做自己的梅菜扣肉。

她把放涼的五花肉切片，放入事先調好的醬汁裡上色、醃製入味。

鍋裡下油，幾刀下去就把姜蒜剁成了碎末，把姜蒜和著八角香葉一起下鍋炒香後，倒入梅乾菜繼續翻炒，入味了才起讓秋葵熄火，用筷子挑出裡面的八角和香葉。

軍中做扣肉有專門的粗陶碗，姜言意把抹好醬汁的肉一塊塊碼進碗裡，豬皮朝下，肉片壓緊，不留一絲縫隙，最後才把炒好的梅乾菜鋪上去，放進蒸籠裡蒸。

做完一百個扣碗，姜言意終於得閒片刻。

外面不知發生了什麼事，喧譁得厲害，營房裡面不少人都擠到門口去看熱鬧。

姜言意扭頭看了一眼，沒那個興趣去瞧。

見秋葵似乎想去，她便坐到火塘子旁幫她看火，讓秋葵放心去看熱鬧。

不多時，秋葵就一臉諱莫如深地跑回來了，“花花，劉成被判了腰斬。”

姜言意微微一愣，劉成犯下的罪行，還不至於被判腰斬吧。

她看了看擠在營房門口的人群，有些難以置通道：“在火頭營外面行刑？”

秋葵趕緊搖頭，“不是，外邊死了一個人，是咱們隔壁營房的那個胡姬，以前還跟劉成好過呢。”

秋葵一說胡姬，姜言意就有印象了，那是個比春香還豐腴嫵媚的女人，不過存在感很低，彷彿是在刻意隱藏自己一般。

劉成殺人未遂被判了腰斬這樣的重刑，跟他好過的胡姬也突然死了，姜言意覺得事情可能不簡單。

她問：“那個胡姬怎麼死的？”

秋葵小聲