第26章

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發熱，他笑呵呵接過姜言意奉上的茶喝了一口，放下茶碗後道：“走吧，上灶，師父今天先給你露一手。”

先前有旗牌官過來傳話，大將軍今晚要待，待的菜自是不能含糊。

李廚子要親自掌勺做“扒芙蓉排翅”。

這道菜講究，只有在王孫貴族家中的席面上才能瞧見。

主用食材便是魚翅，姜言意對“鮑參翅肚”這些高階食材的烹飪技巧了解並不多，畢竟上輩子她也沒那個閒錢買這些高階食材來霍霍。

姜言意學得認真，李廚子講得也細緻，指著漲發後的魚翅給她看：“不是所有魚翅都能叫排翅的，像這樣漲發後是一整隻翅的才叫排翅。若是漲發後散得跟那粉條似的，叫散翅，是次品，買翅時眼睛可得尖著點。”

姜言意小雞啄米一般點頭。

“扒芙蓉”中的芙蓉，是雞肉。

姜言意按李廚子的吩咐把雞肉洗淨，快刀剁成泥，姜蒜用搗成汁混雞肉泥裡，加入鮮奶，磕一個雞蛋去黃留清，放鹽、再加點水澱粉，最後用筷子朝著一個方向攪打。

李廚子見她每一步都做得挑不出錯，滿意點點頭：“雞茸泥要想做得好，功夫全在這裡頭。”

姜言意點頭繼續攪打，等手都快抽筋了，這雞茸泥才算是打好了，她不由得懷念起現代的打蛋器，改明兒得想辦法自己做一個。

原材料都處理得差不多了，李廚子才把發好的排翅放入已經蒸上了熱氣的蒸籠裡，又另起一口鍋下油，“雞茸泥必須小火慢炒，下鍋的油溫也不能高，不然味道一柴，那就不對味兒了。”

姜言意繼續小雞啄米式點頭。

因著李廚子是要教姜言意自己的拿手菜，其他人都避了出去。

池青親自過來查細作時，姜言意跟李廚子都不得而知。

火頭營每晚當值的人，都是趙頭兒排好了的。

池青一問，趙頭兒就趕緊把昨夜當值的幾個火頭軍叫到了池青跟前。

池青挨個問話，沒能問出什麼，又問昨夜除了他們，還有誰留在火頭營，幾個火頭軍想了想，都說只有姜言意和秋葵。

池青不由得用扇子敲了敲手心，已經確定了那個廚娘不是細作，就只有那個叫秋葵的營妓可疑了。

他道：“把那叫秋葵的營妓帶過來。”

立即有人去找秋葵。

外面一個營妓見有官兵在叫秋葵，臉上頓時有些慌亂。

思及秋葵平日裡憨憨傻傻的，她趕在官兵找過來前，將她拉至一處角落道：“秋葵，你昨晚沒在火頭營見過我，知道嗎？”

秋葵看了她一眼，抽回自己的手：“但我明明看見你了啊？”

她昨夜吃撐了去茅房，回來時就發現這個營妓鬼鬼祟祟在營房外。

營妓心中惱恨，臉上卻還笑著：“你只說沒見過我就行了，按我說的話做，我晚點偷偷拿肉給你吃。”

秋葵道：“我才不撒謊，花花會給我肉吃的。”

營妓眼中閃過一抹殺意，袖子下的匕首已經露出一小半。

正在此時，有官兵往這邊走來了，大聲喊話：“誰是秋葵？”

秋葵揚起手：“我是。”

頓時有不少人朝這角落裡看過來，那名營妓只得悻悻收回匕首。

營妓眼瞧著秋葵被帶走，神色愈發慌亂。秋葵那腦子，是個人都不會相信她是個細作，一旦她供出自己就麻煩了。

營妓心中一狠，扭身鑽進了後廚。

整個火頭營都被包圍了的，池青身邊那麼多官兵，她近不得身，唯有劫持火頭營的頭頭李廚子，或許還能有一線生機。

她進去的時候，李廚子剛好把“扒芙蓉”裝盤，他做菜不喜被人打攪，更何況他今天