我是小九啊提示您:看後求收藏(第44章 釀酒廠與大虞異變,我家地窖通兩界,我是小九啊,免費繁體小說),接著再看更方便。

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劉銘聽到陳易答應了下來,心中也是有些開心。

“釀酒廠的員工只要願意留下的,我都不會裁掉,不需要重新開業,直接開始按照我的酒方子釀酒,如果你願意的話,明天你就可以來報道了,屆時,我會讓妍夕把酒方子交給你的。”

確定好了明天開業,兩個男人也是起身,重重的握了握手。

“等等等等~”

前酒廠老闆的頭從辦公室外露了出來插嘴。

“你就是那個被酒滿山竊取酒方子的那老闆?久仰久仰,你們家的酒真不錯。”

無視了這位前·釀酒廠老闆。

劉銘完成了心中的一個小目標,也是開開心心的開著車一一送他們去上班的地方辭職。

好在兩人都不是什麼需要長時間交接的職業。

僅僅幾個小時,便收拾完了東西,表示明天能準時上班。

一夜無話,第二天劉銘也是驅車到了釀酒廠。

李妍夕昨夜在家收拾東西,並沒有和劉銘在一起,如今早早的就到了酒廠。

或許是知道酒廠換了老闆,今天的員工來得都格外的早。

不到9點,所有人都到齊了,包括陳易。

劉銘上臺,沒有太多的廢話。

只是宣佈了李妍夕以後就是酒廠的經理。

李易是首席技術顧問,而原來的技術顧問則工資不變,退為副的。

接下來的李妍夕和陳易倒是洋洋灑灑的說了一堆廢話。

尤其是李妍夕,上臺畫了半個小時的餅,讓劉銘覺得這幾天她沒看釀酒方面的書,反而看的是奸商是如何畫餅的。

接下來的陳易倒是老套,雖然職位上不是經理副經理,但劉銘也給了他任免選拔員工的權利。

如今的他一朝被蛇咬十年怕井繩,對於內奸細作厭惡之極。

一套賞善罰惡理論,把下面的員工糊的一愣一愣的,連李妍夕都忍不住瘋狂鼓掌。

演講完畢,各位員工也回到了各自的崗位。

“老闆,你這個酒方有點老式啊,居然用的是最傳統的發酵沉澱法,但是這種酒,發酵和沉澱的時間需要太久了,甚至有可能需要幾十上百年的沉澱才能讓口感達到巔峰!”

陳易剛剛拿到酒方子不過5分鐘,就發現了不妥。

難怪那個老闆直接就賣了,原來釀個酒還得這麼長時間的沉澱啊。

難怪他們有1年份,10年份,百年份的酒,還以為是古代人的營銷手段呢。

“如果想要快速將酒入市的話,需要改用現代新技術釀酒法,包括酵母,發酵,沉澱,這些我們都需要改進,不知道老闆手裡有沒有酵母,有酵母的話,可以省下不少的時間。”

陳易皺著眉頭,眼睛任然被酒方子吸引。

“沒有,我手裡只有這麼一個酒方子,其他全得靠你了。”

劉銘感覺腦子有點大,這些東西他可完全不懂,有這些時間,還不如站個樁來得輕鬆呢。

“沒有原酒酵母的話,用其他酒的酵母先發酵也行,只是味道多少會受到影響,不過後續再把產出的酒再次提煉酵母,反覆個3-5次,應該能提煉出完整的醉仙釀酵母了。”

“嗯嗯嗯···”

劉銘此刻根本聽不太懂,只能尷尬的點著頭。

還好請了個經驗豐富的釀酒師,不然絕對要中道奔殂。

倒是旁邊的李妍夕,似乎都聽懂了,看到劉銘的樣子,捂著嘴巴偷笑。

“發酵過程寫得也很籠統,沒有具體的溫度和溼度,這個需要我們自己試驗,可能會出現不少的劣質酒,也可能出現更高品質的酒,至於沉澱,可以用現代技術代替,問題不大。”

一口

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