第699章 「對你的愛,只增不減」
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堇青色的夜空,零星散漫飄蕩幾朵碎雲,稍一抬頭仰望,乾淨澄淨的星空倒映進眼瞳,偶爾傳來的蟲鳴析出夜的靜美。
搭好的帳篷前懸掛著攜帶式光源。
前方清理出平坦的空地,周圍壘起一圈石塊,用作臨時的灶臺,火星飄零,噼裡啪啦迸起煙火氣。
從攜帶式便捷冰箱中取出切割、修整完畢的冰鮮牛排,提前解凍,使其復溫至正常溫度。
將鍋內的油溫升高至五六成熱,蘇緣不疾不徐地拿起牛排,按照標準的劃分,是標準的眼肉牛排。
相較於精肉、少脂肪的裡脊,也就是常說的菲力,眼肉的脂肪剛剛好,不會太膩,入口軟嫩多汁。
“現在的油溫,最適合煎牛排。”
廚房紙吸乾多餘水分,在表面均勻塗抹上奧莉紐分泌出的美味橄欖油。
緊接著撒上鹽石磊的鹽粒、黑胡椒,將眼肉牛排迅速放入鍋內。
蘇緣眼角的餘光一瞥手機,裝模作樣的點頭說道:“使用這個油溫煎制牛排,會迅速在表面上發生‘美拉德反應’,煎製出焦褐感的同時,還能賦予牛肉一種特殊的風味,豐富口感的層次。”
牛排的表面接觸平底鍋,底下滋滋冒著油煙,煎制的那一面快速泛起焦褐,最後形成一層薄薄的脆殼,四溢的油脂香氣勾動饞蟲。
對於3cm厚度的牛排,每一面最適合煎制的時間大概在五十秒到一分鐘左右。
兩面煎制完畢,稍微封一封邊。
之後再轉成小火,放入一小塊的黃油、大蒜與百里香,等待黃油融化,再用勺子每一面淋油一分鐘,最後連帶醬汁一起密封醒肉三分鐘,即可切開享用。
不算很複雜的操作,只要牛肉的等級足夠,哪怕是平時不怎麼下廚的新人,對著影片教學,製作出來的至少不會難吃。
一旁的露比與寶貝龍、閃焰王牌早已垂涎的不行,三小隻對視一眼,都從對面的眼底看出狡黠的光芒,被紙御劍悉數洞察。
若有若無的劍意氣浪,鋒芒在背,吹拂身體的時候,不可控制地激起一層雞皮疙瘩,假動作吸引注意力的寶貝龍掀翻一個跟頭,閃焰王牌與露比偷偷摸摸的動作一頓。
蘇緣提前吩咐了紙御劍,讓祂看管著這小三隻,謹防還沒開飯,主菜先被偷吃完了。
現在看來,確實有點先見之明!
蘇緣的刀工不能說賞心悅目,只能用一言難盡來形容。
幸好身邊跟著大劍豪,改刀、切丁這種小事情,不需要蘇緣自己親自動手。
「唰唰唰——」
紙御劍凌厲的刀光劍影落下,不需要幾秒的功夫,所需要的食材全部處理完畢。
另一旁的鍋內炊著半熟的生米飯,也是「全都友超市」購買來的半成品,選用的是精心種植、培育的稻米,香氣會更濃郁一些。
搭配上油脂豐富、鹽味稍重的火腿下方切成的小丁,混合著一齊切成小粒的馬鈴薯、洗淨的鮮菌子丁等輔料一塊兒加水燜熟,可以根據個人喜好,自行決定是否新增辣椒。
這種燜飯,哪怕是沒有配菜都能下好幾碗飯!
當然,如果只是牛排與火腿燜飯,再怎麼美味也都是會膩的。
這時就需要搭配些酸甜解膩的小菜,譬如產自波尼島的醃蘿蔔、醋釀青椒,以及清爽的樹果拼盤。
“使用「精神力量」來控制火焰大小與油溫。”蘇緣摩挲著下巴,暗忖道:“確實非常方便啊!”
也不知道被其他的超能力者發現,他們會是個怎麼樣的心情?
超能力的運用範圍極廣,多數是用於舞臺上的演出效果、官方比賽時的心靈感應指揮,甚至是無差別對戰時,直接對訓練家發起攻擊。
被人運
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