分卷(64)

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，不然還不夠賣呢。

賀子豐現在一看酸菜缸還剩下一半左右。囤的蘿蔔和白菜也快下去一半了。多虧他們囤了，可省了不少的銀子！賀子豐打算過年的時候再給張師傅封一個大紅包，鋪子裡自從有了他就沒讓自己操心什麼。

不光是堂食，他們賣的最多的是張師傅炒好料，被裝進食盒裡，被大戶人家的小廝買走。

大戶人家都有專屬打造的銅鍋，或者一家人圍著吃，或者約上三五個好友，一邊賞雪一邊吃肉。比在二樓鬧鬧哄哄吃的舒服。而且他們用銀炭一直加熱，燉的也更酥爛。越冷的天，賣的就越火爆。

聽聞有錢的人還會一次買上十份兒，現在冬季寒冷，把什麼東西放在外頭沒一會兒就凍結實了，根本不會壞。想吃的時候隨時用就行，化開跟新買的一樣。

總有一些食客，吃飯的點跟別人不一樣。等心血來潮想吃這一口的時候都已經是深夜了。鋪子都關門了，但要是提前買回去凍上，哪怕是後半夜把人鬧起來，都能吃上一頓。

現在外送，最火的除了他們牛羊肉鍋，最出名的就是他們家的酸菜。味道跟各處吃到的都不一樣，脆爽酸香，加到這個鍋子裡特別合適，要是再淋上這邊蜜汁的辣醬，泡米飯都能吃三大碗。

賀子豐最開始就是做辣醬出來的，他們這個鍋子賣的好，僱了十個人都忙不過來，實在是不想再增加個辣醬，但是過去吃過他們家做的東西的老食客找上來，就想吃這一口。

尤其是冬天吃東西沒味兒。舀上一勺辣醬無論是吃什麼都好吃。

賀子豐直接把方子交給了張師傅，張師傅不愧是掌勺的行家。被他這麼一做，比原來的還好吃。現在一天就做二百瓶，每次大早上來二樓的人都是來買辣醬的，都十瓶十瓶買，就怕買少了不夠自家主人吃。

賀子豐見今兒格外寒冷，去了二樓，讓他們做十個牛肉鍋。放在食盒裡，他要帶走。

回去之後給縣太爺一份。朱捕頭一份。往監牢那邊送了兩份。剩下的六份兒被底下兄弟們瓜分了。

這麼冷的冬天，吃著熱乎乎的鍋子，只覺得身上都暖暖呼呼的。

沒一會兒整個衙門都能聞到鍋子的香味，賀子豐在縣裡的人緣好，沒用吩咐自己那個休息室就被燒的熱乎乎了。

賀子豐躺在上面，他放下糧食那個心頭大事兒，沒一會兒就睡著了。

第二天，賀子豐是最早出去巡查的，派人過去接哨，現在站哨守城的人是最辛苦的。

站哨的雖說兩個時辰一換，但是兩個時辰套上最厚的棉褲，也有些扛不住，身體被凍的透透的。

賀子豐道：快回去休息吧，廚子給你們熬了薑湯。

小衙役臉凍得發紅，道：謝謝賀哥。這段日子沒少鍛鍊。把他們曾經奢靡頹廢的勁兒磨的快沒了，如今衙役們被老百姓擁戴。

這些小衙役經常接觸縣裡的人，如今很有自豪感，這是花錢都買不來的。就算給他們安排在辛苦的地方他們也不會像之前那樣百般推脫。

縣太爺這樣的人都每日早起巡查，朱捕頭也勤奮了起來。大家也不敢偷懶了。