第111章 品嚐

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能在漢川省內站穩腳跟的酒廠都自有一些底蘊，全省數千家白酒企業，你能開啟一地市場，就足以說明實力了。

關鍵在於市場的開拓，能不能讓消費者接受並記住你的產品，這才是關鍵。

本省白酒市場競爭太過激烈，八大名酒自然無虞市場壓力，但是像二三流的酒廠就只能拼個頭破血流了，所以走出去無疑是一個選擇。

但不是誰都有這個膽略和實力敢於走出去打外埠市場的。

對外界市場情況的不瞭解，前期的真金白銀投入，都意味著巨大的風險，稍不留意就是血本無歸。

所以更多的企業寧肯守著自家門口一畝三分地，小富即安，而不願意出去搏一把。

同時在這個年代，這些企業也沒有更好的營銷策略來開啟市場，這是他們最大的短板，而這對於沙正陽來說，卻恰恰是最大的優勢所在。

先上了兩個冷盤，一個涼拌白肉，一個青椒皮蛋，燒鴨子很快就端了上來，兩大盤，一盤苦瓜燒鴨，一盤魔芋燒鴨，另外還又端上一盤大蒜燒土鱔魚。

“許哥，這是新弄回來的土黃鱔，外邊沒賣的，我老家親戚送來的，你來了，專門給你弄一盤，保證巴適！”

老闆也是一個三十來歲的矮胖子，一看就知道是廚師出身，肚皮足有三尺二，把一件冰絲夢特嬌撐得渾圓，完全沒有了墜性可言，一根皮帶扣卡眼都卡在了最後，都還有點兒接不上。

“馬胖子，這年頭哪來那麼多土黃鱔？還專門給我弄的。”許鐵看樣子也和老闆很熟，沒好氣的道：“不收錢嗦？”

“嗨，許哥，你這麼說就冤枉我了，真的是我老家親戚送來的，只有十來斤，我剛剮出來，準備自己吃的，你來了，才忙著燒好端給你們的，當然不收錢。”馬胖子急了，連忙解釋道：“等會兒，我再給你上一份豆腐燒泥鰍，那個泥鰍也是新鮮得很，絕對安逸。”

“泥鰍也是土的？”許鐵笑著打趣：“你這裡都是土的，那人家那些地方就是飼料喂出來的嗦？”

“嘿嘿，那我不敢那麼說，我只能說我自己的食材我心裡有數，不敢哄人，這客人哄得了一時，哄不了一世，壞了名聲，我這生意就沒法做了。”馬胖子心安理得。

“鴨子是河裡散養的，肯定也餵了一些飼料，不然長不到那麼快，大家都懂。但絕對不是全部喂飼料，只是作為輔助，主要是河裡和池塘裡的螺螄蚌肉和糧食，都是我在老家專門安排人養的，不信你去吃一下其他家的鴨子，味道肯定有差異。”

馬胖子語氣很耿直肯定，“像這個鱔魚和泥鰍，絕對是土的，都是鄉里熟人自己去逮的，我清楚他們底細，那就有時候有，有時候沒得，要碰運氣，今天許哥你們就趕上了，也只有這點兒，人家要吃還只有說對不起了。”

“嗯，這還耿直了一回。”許鐵斜著眼道：“放心，我今天私人請客，不得少你一分錢，吃飯給錢，天經地義！”

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