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形狀各異的餐盤是一道菜的精華。
商景清洗了餐盤之後,去保安室薅了兩把保安隊長養的薄荷,門口水果店再買一盒藍莓一盒小番茄。
又等了一小時,終於等到自己總價88元的原材料。
先做主食,用銀叉捲起一團炸醬麵,挑掉蔥花,形狀儘可能成球,然後放置於圓盤中央,拔除銀叉,點綴兩片清新碧綠的薄荷葉。
藍莓和小番茄切半,三兩點綴於圓盤剩餘的空白位置。
白色碟子裡注入花生醬,注意搭配一片薄荷。
炸醬麵一定不能多,多了就沒有那味兒了。
再拿出兩個雞翅,裹上面包糠雞蛋液重新油炸至焦黃,放在長方形盤子裡,底下一定要鋪一層剪成窗花的白色油紙。長條盤子一端的空白處擠一滴渾圓的番茄醬,另一端堆薄荷葉。雞翅不能鬆散放置,要一個架在另一個上面,縫隙裡不經意散落兩顆藍莓……顏色豐富,食指大動。
……
小藝術家忙活了一小時,做出了八道菜,外賣甚至還有剩。
商景把剩餘的炒麵微波爐加熱一下,先吃了個飽。
他去藏酒室挑了一支紅酒,兩個高腳杯,給餐桌鋪了一層白色蕾絲桌布,四面垂地,唯美浪漫。
齊活。
賀絳在父母家裡十一點就開飯,吃個半飽,起身告辭。
賀媽媽:“下次記得帶上小景。”
賀絳無奈:“說過幾次了,我正在追求他,下次回來還不一定能成,您是不是不想我回來?”
賀媽媽:“我看網上說的,你們感情很好。我也看了直播,兒子,喜歡就出手快一點,別婆婆媽媽的。你姑媽教他包餃子,他不是還在節目裡面給你包了?”
賀絳不想他媽太樂觀,免得心血來潮聯絡商景:“您兒子從業這麼多年,您還不能明白電視上都有演的成分嗎?”
賀媽媽:“你就說他包的餃子餡兒是不是你最愛吃的?”
賀絳每次過生日,賀媽媽都會親手給他包餃子。她兒子毛病多,說最喜歡的餃子餡一定要吃最愛的人包的,吃起會更珍惜,永遠不會膩。
可這次回來,明顯一副“我天天都在吃這個”的樣子。
賀絳謙虛地笑了一聲:“是。”
賀媽媽:“行了,趕緊回去跟你男朋友吃午餐吧,他是不是給你做飯了在等你?”
賀絳:“嗯,我有空再回來。”
看見一大桌華而不實的西餐,賀絳愣了一下,心情有些愉悅。分量少沒關係,他已經墊了肚子,重要的是看起來很貴,很能表現商景的心意。
商景正發愁一桌子菜都涼了的事,賀絳就回來了,他站起來,心虛道:“商家送得太早了,涼了。”
賀絳:“沒關係,熱一熱。”
商景看了看費心擺盤的八道菜,“你不介意加熱破壞美感吧?”
這一加熱,可又變回沙縣小吃了。
賀絳勾起嘴角:“你的心意我已經收到了,天氣冷,還是吃熱的比較好。”
說著,他開啟微波爐,用了十分鐘時間,把幾道菜都熱了一遍。從微波爐出來,薄荷藍莓小番茄都蔫了。
賀絳:“只是一些點綴,不影響。”
商景忐忑地坐下來,感覺沒了這些精華部分,這些菜的口感要打一折。
他看著賀絳品嚐了一口“風情番茄特調濃醬義大利麵”,“怎麼樣?”
賀絳心想味道有點像大學食堂的北京炸醬麵,商景找的西餐廳不太正宗,估計被網紅店騙了。
“很好吃。”
商景眉目舒展,露出笑容,對嘛,他也喜歡炸醬麵!如果再配上他定的蛋糕,再彈個鋼琴,這不比三星餐廳高階?
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