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“用手摳住魚鰓,它就動不了了。”

安然看著她手忙腳亂抓魚的模樣,忍不住提醒道。

“可是,可是我摳不住它的魚鰓啊。”

謝南喬不斷和那條魚做著鬥爭,在地上滾過的魚兒,早已沾染了不少的塵土,謝南喬的雙手,同樣也被那些灰塵沾滿了。

“少夫人,還是我們來幫你吧。”

看著謝南喬這樣,一旁忙碌的眾人實在看不下去了,便站出來說道。

“你們去忙你們的事情,不用管我,有安然在這裡教我就夠了。”

謝南喬制止了眾人,道。

見她這樣堅持,其他人也不好多說什麼,紛紛去做自己的事情了。

看著謝南喬這樣倔強,安然終究還是有些於心不忍。

她上前,伸出手去,摳住了那條魚的腮,便將魚兒給抓了起來。

先前還活蹦亂跳的魚兒,如今在她的手裡,倒像是死了一般,直挺挺的被她拎著,一動不動。

“你看,這就摳住魚鰓了。”

她又對謝南喬說道。

聞言,謝南喬看著她,點了點頭。

“安然,到底還是你厲害,這魚兒到了你的手裡,就變得聽話了。”

她又回答。

“我現在教你殺魚。”

安然沒有多說什麼,只是抓著那條魚的身子,然後,右手拿著菜刀,用刀背在魚頭上敲了一下。

手中的魚兒,頓時被敲暈了。

看著她這樣,謝南喬也點點頭,道:“我也來試試。”

說著,同樣抓起一條魚,然後,學著安然的模樣,用刀背直接敲了下去。

卻沒有想到,那魚兒是那樣的不經得敲,一刀背敲下去,倒是被謝南喬直接給敲去了半個腦袋。

“安然,我……”

看著被自己敲壞的魚頭,謝南喬的臉上總感覺有些掛不住。

“小姑娘,咱們這樣敲魚頭,是要把它敲暈,不是給它爆頭。”

安然無奈的說道。

“我也知道啊,”謝南喬看著那條只剩了半個腦袋的魚,又低聲嘀咕道:“我只是沒有想到,這魚頭這麼不禁得砸,只是一下,就碎了。”

聽到這話,安然更是不知道該說什麼才好。

她還是第一次見到,有人會對自己說,這魚頭實在不禁得砸。

“算了,幸好我們做這道春筍魚糕,可以不用到魚頭,我教你如何將這魚鱗給去了吧。”

安然也不好再多說她什麼,只好又說道。

她知道,小姑娘會這樣,還是因為從小就被保護得太好的緣故。

小姑娘本就是出身於武將世家,從小習的也是舞刀弄槍的事情,根本就沒有進廚房的機會。

如今,若不是為了那位小公爺,只怕也不會進廚房來。

她的右手拿著刀,左手摁住了魚頭,然後,就開始用刀將魚身上的鱗片給颳了下來。

一條魚,在她的手中,很快就被颳得乾乾淨淨。

謝南喬看著她的動作,也跟著她學了起來。

可這到底不像是練功習武那般容易,等她好不容易將魚鱗給刮乾淨的時候,那條魚的魚皮,早已變得傷痕累累。

洗乾淨了魚肉,剁去魚頭,然後剔去魚骨,最後用刀將魚肉一點點的給刮下來,再用刀剁成了肉糜。

一整條魚,完全看不到一丁點兒的魚刺。

往肉糜裡面加入雞蛋清,適量的澱粉,還有一些清水,少量的胡椒粉和鹽,然後朝著同一個方向不停的攪拌,最後,讓魚肉糜變得勁道粘手。

對於安然而言,這或許是一個體力活兒,可對於謝南喬而言,卻顯得十分輕鬆。

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