分卷(48)
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多餘的人。
站在旁邊玩手機指使羅西幹活的人放下手機,一臉痞氣地擼起袖子。
但礙於他姓許,又深受董事長的信任,搞不清楚他的來歷,也不敢造次。
許希言滿不在乎一笑,心想當年你爺爺我一打五的時候,你還在給人當學徒呢。
今天他就要治一治這偏遠部門的歪風邪氣。
他挑釁地看向那人,一副對,老子說的就是你的表情。
主廚:哎喲,小夥子,阿剛是頂尖的刀工,是小羅的師父,有十年工作經驗,在比賽中獲過獎的。
許希言滿不在乎嗤了聲,那港灣飯店怎麼辦不下去呢。
主廚臉色一僵,接而有點氣急敗壞道:那是公司政策。
許希言從菜筐裡抓個黃瓜,放在菜板上,朝剛才擼起袖子準備幹架的刀工勾了勾手指,來,比個基礎的蓑衣黃瓜,你輸了你切菜,羅西跟我去樓上。
蓑衣黃瓜,先是直刀切一遍,再斜刀切一遍,兩遍都不切斷,黃瓜片片均勻,整根黃瓜連在一起,若刀工好,拉開來,黃瓜片與片之間,呈好看的菱形。
如果功夫不夠,黃瓜容易切斷,新手一般會在黃瓜兩邊搭兩根筷子,防止切斷。
後廚的人都笑了,並不是什麼善意的笑。
羅西悄咪咪地朝他擺了擺手。
主廚:小夥子要是你輸了呢。
許希言傲慢道:我不可能輸。
主廚:口氣還挺大,這樣吧,你要是輸了,給我們拖一個月的後廚。
許希言:成交。
主廚:阿剛,上。
名叫阿剛的人袖子往上擼了些,露出小臂上的紋身,是一把刀,故意在許希言面前晃了晃。
許希言瞟了眼,特別配合地擺出害怕的神情,喲,斧頭幫?
阿剛:那是御廚金刀!
許希言:
阿剛也挑了個差不多大的黃瓜,主廚準備好掐表,還有人拿出手機準備錄影。
後廚變成了擂臺,所有人都過來圍觀。
在最後一刻,羅西還是依然給許希言瘋狂使眼色。
阿剛之所以狂,但也是有兩分本事的,據說金興華還出高價挖他。
主廚:準備好了嗎?
許希言懶洋洋比了個ok。
開始!
一聲令下,阿剛志在必得。
不過,令眾人驚訝的是,看似手無縛雞之力只會吹牛逼、靠走後門才能當上主廚的人抓起刀的那一刻,刀劉跟長在他手上似的,刀口落下時,一次都沒有觸及案板。
他的刀太快了,都晃出了虛影,跟加了3倍速播放似的。
許希言已經切完了直刀,刀口一轉,切起了斜刀,接而又像按了快進一般,才眨眼的功夫,又切完了。
許希言整個黃瓜切完,阿剛才切完直刀,還沒來得及改刀。
許希言放下刀,拉開黃瓜,黃瓜片與片之間,呈好看的菱形,堪稱藝術品。
他皺眉頭,一臉惋惜:好久沒切,手都有點生了,不然還能更快。
所有人:
誰勝誰負,一目瞭然。
許希言放下刀,沒看眾人黃瓜一樣綠的顏色,朝羅西偏了下頭,過來。
羅西扔下土豆,朝許希言走過來。
許希言:叫師父。
羅西:師父。
許希言領著羅西大搖大擺地走出後廚。
主廚不可思議地走到許希言的案板面前,拉了下黃瓜,又拉了下。
整根黃瓜像彈簧一樣,像雕刻的藝術品,十分漂亮。
阿剛低頭看自己的,一氣之下全摔進了垃圾桶,隱隱還聽到許希言跟羅西吐槽,還
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