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面鍋裡，等水開了把烏冬麵放進去後，開始切香蔥和香菜。
準備大碗，加涼水後，將煮好的烏冬麵撈出，趁著這個機會把青菜和火腿腸也一起丟進煮著香菇的高湯裡，然後把烏冬麵碗裡的涼水倒掉。撒上蔥花和香菜。
蘇芽手腳麻利的把廚房料理臺收拾乾淨後，高湯裡的蔬菜也已經煮好了，將湯汁和蔬菜一起倒進麵碗裡，再撒點兒細鹽，一碗味道鮮美的烏冬麵就做好了。
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