第53章 步入正軌

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陳曦在的這個工地，裡面的農民工基本上都是河省的。距離家比較近，掙得也相對比別的地方稍微多一些。

工地上的活是最累的，要出大力氣的。就是工地裡面有食堂管飯，也是沒什麼油水都是一些蘿蔔白菜之類的。

陳晨想好了，以後晚上賣不出去的滷肉就低價在這邊賣。

陳晨騎著三輪車回家，家裡現在的生意不是很忙。準備賣的東西也不多，陳晨就想著要不把門房那邊開個小賣部反正家裡一天的長期有人。

就賣一些油鹽醬醋菸酒蔬菜水果之類的，守著醫院還要這麼多的居民應該是有生意的。

蔬菜賣不掉了可以自己飯店用掉，關鍵是現在門房閒著了。

晚上吃飯的時候，陳晨就把這個想法說了。

陳父和陳梔都很是支援，畢竟也費不了多大事陳晨每天早上不忙了都要去進貨的。

陳晨早上不忙了也就帶著證件去工商局辦理了一個營業執照，這時候開小賣部是需要營業執照的。

陳晨順便也就把飯店的營業執照一起辦了，還好是有五爺爺提前打的招呼核對完資料沒問題當場就拿到了。

陳晨也就開始去進貨，這次全部先進的就是各種調味料。還有就是一些花生瓜子，今天沒有買餐館需要用的蔬菜。

今天就是要把庫存清一下，有什麼菜就炒什麼菜。

陳晨現在也想明白了，只要是這兩年把欠的錢都還上了以後的日子就好過了。

餐館的生意也是需要好好規劃一下，不能是想幹什麼就幹什麼必須得弄出來一個章程。

現在雖然說是地方有了，但是早上人手還是有點不夠用的。

經常就是沒有時間過去攤煎餅，但是這個問題暫時的解決不了只能是等著到時候在老家找個合適的人來。

但是老家的陳晨的幾個姐姐根本就沒辦法過來，要不就等著在家結婚了要不就是上高中了。

關鍵是就是上午忙上那麼一會，也就一個多小時花太多錢不值當的也不能把陳母喊過來那樣家裡就沒人種地了也沒人管著陳韻了。

只能是先堅持一下了，不行就先炸出一部分油條來然後慢慢的教陳父炸油條。

陳晨採購完回去，就開始備料炒菜。

陳父和陳梔在外面蒸饅頭和包子，到了中午11點的時候飯就都準備好了。

現在中午喝粥的人變少了，也就只煮上一小鍋的小米粥。

中午陳梔一個人就能賣的過來，陳晨和陳父也就清洗雞架子晚上滷雞架子。

等著忙活完了，三人吃中午飯的時候陳梔就說了。

“現在全都指著早上的生意和晚上的生意掙錢了，中午賣這些炒菜還有饅頭根本就不掙什麼錢也就是賣大鍋菜的時候有點利潤。”

陳晨：“要不中午就只賣大鍋菜和饅頭還有粥，要是中午不賣飯這些陪床家屬就只能是吃食堂了。”

陳梔：“肉菜貴大家都不會買，素菜便宜沒什麼利潤就是大鍋菜的利潤也很低咱們現在中午就是賠本賺吆喝。還搞的很忙活，得想辦法把中午營業額搞上來。”

陳晨：“中午來咱們這邊吃飯的就只有醫院的人，偶爾會有幾個路過的就先湊合著堅持著吧！要不就中午在加上一種粥，粥的利潤最高了。”

陳梔想了一下，還是可以的放在保溫桶裡面晚上可以繼續賣。

陳梔：“那就中午的時候準備2種粥，放保溫桶裡面晚上可以繼續賣。”

為了多掙上一些錢，下午的時候陳晨就和陳父滷了很多雞架子還有剩下的海帶扣和豆腐乾。

一部分留在店裡賣，陳晨就騎著三輪車走街串巷的賣。陳晨找的就是人流大的火車站附近，還有就是一些大廠子的