第87章 做蛋糕

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

陳晨：“就是自家有的，幹嘛還要出去花冤枉錢買。你要是早說我把燒雞都能直接給你從京市做好帶回來，我做的燒雞不難吃吧！”

牛子哥：“比咱們村的那個賣燒雞的做得好，這不是忙活忘了。我都不知道要送東西，還是昨天晚上我娘剛剛跟我說的。我就一大早就去趕集買下東西了，考慮到味道沒有你做的好就直接買的材料自己加工。”

滷肉來子哥是跟著陳晨學過的，也就是家裡面沒有材料加上手上功夫也沒有那麼穩這才過來找的他。

陳晨就在一邊指導來子哥操作，牛子哥在一邊給打下手。

陳晨也是樂得輕鬆，好在家裡的大鐵鍋不少。一點都不耽誤來子哥操作，很快來子哥就把肉下鍋了。

這時候周圍鄰居就聞到味了，陳晨家就圍上來了不少人。

但是現在兩個大鍋都用上，可以拿一些雞鴨過來烤上。

大家就紛紛回家對著自家養的雞鴨下手了，這個季節正是雞鴨不愛下蛋的時候。

馬上要過年了，大家還是捨得殺上一兩隻來解解饞的。

陳晨沒有在村裡做燒雞做的是烤雞，不能搶人家的生意啊！

看著烤爐裡面的烤魚差不多了，陳晨就拿出來了一條大家先吃著他也嚐嚐好拿拿味。

李東這邊的滷肉出鍋了，他就連湯都一起放到來時候的大盆裡面全部帶走了。

陳晨還送了他兩條烤魚，李東就騎著三輪車回家了。

在家的小亮和陳韻就吃起來了人家李東送來的江米條，李東家做江米條的手藝也是傳了三代了到李東這邊。

李東家的江米條這時候用的還都是好料，吃點還是沒什麼的。

李東家做蛋糕用的雞蛋都是直接買最便宜的，磕破皮的還有時間放的比較久的。

陳晨看到過之後就不太喜歡吃李東家的蛋糕了，關鍵是他們家做的蛋糕也並不是很好吃。

陳韻也不太愛吃李東家的蛋糕，從津市帶回來的那種桂發祥的蜂蜜蛋糕她就很愛吃。

陳晨就動了自家做蛋糕的心，就是模具讓陳父給做一個就行。

陳晨：“我會做蛋糕，牛子哥你家羊現在還有奶不？”

牛子哥：“有啊！小羊要吃奶吃很久的不然長得不壯實。”

陳晨：“能不能給擠出一大碗羊奶來，我做蛋糕用。”

陳晨是打算做那種網紅的抖臀蛋糕，這就需要用牛奶了。可是這時候找牛奶比較困難，但是村裡找點羊奶還是很容易的。

牛子哥家養的是山羊，奶也不會特別腥。

家裡就有鐵板，陳父稍微一加工就行了。

牛子哥這會沒啥事就回家擠羊奶去了，陳韻就去喊陳父給她做蛋糕模具了。

陳父回來之後，就按照陳晨的要去找了一塊鐵板加工起來。

陳晨這邊就開始打完雞蛋，蛋清和蛋黃也是要分開的。

等著羊奶拿過來之後就可以進行下一步操作了，陳晨家也就是沒有芝士片還有檸檬。

陳晨乾脆拿蜂蜜還有桃罐頭的汁代替，先是把油加熱到微微沸騰大約也就是70度左右。

然後把油倒入低筋麵粉中，快速攪拌均勻熱然後加入新鮮的羊奶，繼續攪拌均勻。

加入蛋黃還有4個全蛋，然後繼續攪拌。

蛋清加白沙糖還有蜂蜜和罐頭汁分三次加，然後瘋狂的打發。

打發好了之後，就把蛋清倒入蛋黃糊糊中。然後就是繼續攪拌，中間還讓陳梔幫忙替了陳晨一小會。

他堅持不住了，現在他是十分想念攪拌器。

模具上刷好油，然後把蛋糕糊糊倒進去。然後就是放進烤爐裡面烤著，大約烤了一個多小時才能出鍋了。