第39章 做烤鴨

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陳晨看著大家現在這興致勃勃的樣子也就只好是先把這些收拾好的鴨子用料先醃製上，等著爐子可以用了在烤。

陳晨是直接蒸了一大鍋的米飯，小雞燉蘑菇和大米飯是最配的。

這些大米還是陳晨二姨帶過來的，正宗當年的小佔米平時陳晨家都是捨不得吃的。

這是今天中午有好菜了，這才捨得蒸上一鍋大米飯平時都是用白麵饅頭配著。

終於在12點之前陳晨這邊的小雞燉蘑菇出鍋了，這香氣真是老霸道了周圍幾家都能聞得見。

前院大伯家這不就全家出動了，琳琳姐端著一盆臘肉炒大白菜。大娘帶著一小篦子的饅頭，這是怕陳晨家做飯不夠吃都搬過來了。

陳母：“來就來唄，咋還帶著乾糧來了這是怕不管你們一家三口子飯啊！”

陳晨大娘：“這不是怕你家不夠吃，自帶乾糧來蹭肉來了。我不是跟你客氣，客氣我們一家就不會過來了。”

琳琳姐和大娘直接就把帶來的飯菜放到桌子上了，大伯就招呼琳琳姐回家給他拿酒盅去了。

陳晨也是知道今天中午人多，蒸的米飯也就比較多。還是夠這些人吃的，不夠還可以吃大饅頭。

等著琳琳姐這邊拿來酒杯，就開飯了。

一大盆的小雞燉蘑菇、一小盤花生米、一小盆白菜炒臘肉大家吃的噴香。

陳父惦記著下午做烤鴨爐也就沒咋喝酒，也就喝了二兩。陳晨的三爺是頓頓離不開酒，但是人家中午一般也不會多喝也就喝了有個三兩酒。

大伯是因為身體不太好，也就只喝了幾口小酒就被大娘給阻攔下來了。

陳父吃完飯，就拎著兩條大鯉魚請人去了。

都是一個村的，這麼多年了當然是二話不說就跟著陳父過來壘爐子了。陳晨家有不少紅磚，都是以前陳父給準備出來的留著蓋房子用的。

現在就搬出一些來給壘爐子了，人家也是老手藝人在加上有陳父和陳晨還有三爺在這邊打下手幹的特別快有2個小時也就壘成了。

李東他們的蛋糕烤箱都是人家這個人弄得，這壘個烤鴨爐對他來說就是小意思。

現在還不能用，需要提前燒一下。陳晨就在這邊燒爐子，陳父就和三爺製作烤鴨的掛鉤。

陳晨家這些工具還是相當齊全的，陳父可是十里八鄉的補鍋匠沒少在東北淘換各種材料和工具來。

三爺和陳父來兩人，也就半個小時就做好了7個鉤子。還製作了一個鐵鉤子，用來給烤鴨翻面都有模有樣的。

陳晨也就把烤鴨先都在鉤子上掛好，等著爐子的溫度達到了直接放進去慢慢烤制就行了。

陳韻還洗了幾塊紅薯 ，讓陳晨放到劈柴上給烤著。

這會陳晨也感覺到烤爐的溫度夠了，也就把這7只鴨坯子用鐵鉤子放到烤爐裡面了。

陳母現在也把另外幾隻野雞收拾出來了，陳母想讓陳晨把兩隻野雞試一下也一起烤了。

陳晨看著這幾隻雞都不大，也就拿過來醃製一下隨意的握了兩個小鐵鉤子把野雞掛上了。

烤爐做的也是夠大，陳晨毫不費力的就把兩隻野雞用鐵鉤子放到烤爐裡了。

陳晨在烤爐裡面放了不少劈柴，這些劈柴基本上都是各種樹的根部。烤出來的鴨子味道肯定是不錯，很快烤鴨就已經滋滋冒油了。

陳晨也就翻一下面給烤鴨，讓鴨坯子受熱均勻一些。現在大家基本上都沒啥事，聽說陳晨家現在正在烤鴨了大家也就過來湊熱鬧。

基本上都是陳家院裡的人，有幾家人聞到烤爐裡面傳出來的香味就對著自家的鴨子下手了。

現在正是大冬天了，鴨子下蛋也不勤快了。這下幾家的鴨子就直接噶了，陳晨也就只好把這些鴨子