第129章 炮製人參

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，我答應人家不說的。\"張歡一臉的為難。

\"沒事，不過以後再有這樣好的藥材不要忘了我們醫館，不白要你的，價格肯定讓你滿意。\"周老說起藥材兩眼放光。

\"沒問題！\"反正她空間還種了好多種呢！

\"周老，你如果有藥材種子，可以給我點，他種藥材都是祖傳手手藝，有些藥材的叫法與我們不同，拿著種子就能找到對應的植株。\"王戰看著張歡在前邊一陣坑蒙拐騙。

\"好，我當初搬家過來時帶了不少，一會兒讓人做好分類，我都給你拿點。\"周老對張歡的話，深信不疑。

\"好，沒問題！\"張歡臉上滿是得逞的笑容。

\"對了，我們接著說人參，目前人參加工炮製方法主要有保鮮（水參）、凍幹（活性參）、曬乾（生曬參）、醃製（糖參）和蒸制（紅參\/黑參）幾種，我們現在用得最多的是生曬參和紅參。\"

\"處理起來難不難啊？\"張歡聽著很複雜。

\"不難，一會兒做起來你就知道了，我想把你帶來的參分成兩批，一批做生曬參，一批做紅參。\"

\"參送給您了，就是您的，這個您看著就好了，我不懂啊。\"

\"不行不行，太貴重了，我那個方子才值多少錢啊！不能佔你便宜。\"周老不同意。

\"說了送您，哪還有還回來的，實在不行就拿您剛給的種子交換吧！下次我再把藥材賣給您。\"

\"不行，那些種子不值錢的。\"周老覺得張歡怕是低估了那些人參的價值。

\"您就當那些參是敲門磚，你再這樣推拒下去，以後有好藥材我可不賣您了。\"張歡假意威脅。

\"好好，聽你的。\"

周老高興的應下了，沒有一箇中醫能抗拒好藥材，他跟中藥材打了一輩子的交道，更是不能。

三樓的小藥房裡，周老指揮，張歡和小助理一起動手，清洗、烘乾、蒸制。

紅參相比於生曬參，多一道蒸制的手法，兩種工序都差不多。

隨後它們一起被送入烘乾箱，分別烘製。

\"這也不難啊！\"張歡感嘆，中藥一直給人們一種很神秘的感覺。

\"確實不難，現在有了機器的輔助，一些藥材的炮製發生了變化，變得更加簡單了。\"

\"紅參是最難地處理方法嗎？\"張歡發問。

\"不是，黑參的處理方法最難，工序也最複雜，它需要九蒸九曝，比二蒸二曬的紅參生物利用度更高。\"

\"哦～\"

小藥房慢慢飄出一陣人參特有的清香。

\"參味濃而清冽，好參！\"周老用鼻子嗅了嗅。

趁人參烘乾的工夫，周老給張歡拿來了一本中藥炮製大全。

\"這本書是我在1980年寫的，裡面將日常用到的中草藥進行了詳細介紹，炮製方法進行了說明，你可以看看。\"