第194章 老牛

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午飯就吃豬心了，可惜一頭豬隻有一顆心。

“媽，我感覺我像是專門吃心臟的妖怪。”珍珠眯著眼笑，和姥姥一樣的杏眼忽閃忽閃的。

“那你吃不吃嘛？可沒幾片了。”嘉嘉逗她。

“吃！當然要吃，豬心太好吃了。”珍珠連忙道。

蕭茵茵對她笑笑，“趕緊吃完幫媽帶弟弟妹妹，我要做臘肉臘腸這些。”

“媽，我這邊有肉票，婉婉想換走來咱家換肉吃，咱家缺不缺肉票？”嘉嘉想起什麼來的問道。

“哪用那麼麻煩，讓她帶點糧食來換就行，肉票留著，等夏收秋收媽去買肉回來吃。”蕭茵茵道：“夏收秋收太累了。”

嘉嘉現在的工資已經是正式工的工資，最開始三個月只有臨時工的工資，一個月8塊錢，還有定額的糧食肉票這些。

等魷魚絲賣出去有了收入，正好三個月結束，黃主任看到賬本和入賬的錢，高興的直咧嘴，大手一揮，給全體員工漲成了正式工工資，一個月27.5塊錢，定額糧食還有票據都按正式工人標準發放。

至於以後會不會漲工資就看工坊的效益。

蕭茵茵沒要孩子的工資，糧票還是交給家裡，統一去隊上買糧食吃，孩子由之前的30斤的學生糧漲到32斤的工人糧，還行，她隨軍有供應糧，珍珠和龍鳳胎按年齡也有對應供應糧，30斤、8斤、18斤這樣，老兩口沒有，因為這個，兩人經常去隊上幹活，就怕糧食不夠吃。

說到雲婉，這孩子就過來了，提著個籃子換肉吃，6斤玉米麵換1斤五花肉，比外面貴些，不過不要肉票，算下來還是優惠的。

“你來的巧，再晚我就做成臘肉了，要幾斤肉？”蕭茵茵放下飯碗，起身去拿砍肉刀。

“姨姨，打擾你吃飯了，我要五斤五花肉。”雲婉有些不好意思道。

蕭茵茵搖頭，已經看好了要哪塊肉來切，“不麻煩不麻煩，我給你割。”

割了一塊五花肉，搭了一塊豬血上去。

“吃什麼補什麼，我看小云婷有點缺血，你拿回去燉給她吃。”蕭茵茵笑道，當初在託兒所工作是看著小云婷長大的。

“謝謝姨姨，那我就不客氣了。”雲婉欣然接受，想著啥時候去河裡看有沒有魚捉幾條送來，感謝顧家的幫助。

如果蕭茵茵知道肯定會說，你儘管去，天道的親女兒還能沒有魚吃？

吃過飯，看沒人上門來，一家人把門一關開始忙活。

豬大腸豬肝豬肺豬肚等內臟清理乾淨裝進布袋埋在院子裡的雪裡，顧老漢看了看剩下的豬肉把一半瘦的切出來，豬骨豬排豬蹄這些也是一份份分好用幹樹葉包著埋在雪裡，想吃就拿一份出來。

“晚上把豬大腸和豬頭滷了吃吧。”顧老漢咂咂嘴，想吃豬頭肉了，配著酒吃美滋滋。

“老大家的，你去滷一下，順便把豬油熬出來。”顧老太應道。

“好。”

拿了豬大腸、和豬頭和兩斤五花肉，豬大腸已經清理好了，豬頭好清理，把豬腦豬舌豬耳朵分出來，火鉗子燒熱把豬毛的根燒下來，洗乾淨後放進大炒鍋裡。

豬舌豬耳和豬肉也一起放進去，然後加入各種香料，大火燒起來，燒差不多一個小時然後小火慢慢燉入味。

豬腦這玩意兒家裡的女眷都不愛吃，那兩父子很愛吃，晚上紅燒了給他們吃。

滷上後把豬板油拿進來，稍微洗了一下，然後放鍋里加水熬，熬出來清亮清亮的豬油，放進罐子裡，裝了兩大罐，一頭豬的油基本全在這裡了，省著吃能吃到明年秋收。

當然，蕭茵茵不會省著的，差不多夏收就吃完了。

臥室裡，珍珠守著弟弟妹妹，弟弟妹妹們醒了也不喊大人，笨手笨