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碎和炒雞蛋混合,加鹽加豬油攪拌,珍珠學著擀皮,擀的還不錯,包了三十個放鍋裡擺好燒大火蒸上。
然後是肉沫蘿蔔絲粉條的,蘿蔔擦絲,粉條切碎,加一起放一些炒熟的肉沫進去,加鹽和醬油攪拌均勻後就好了。
“媽,這個不好吃,也包三十個嗎?”珍珠嫌棄蘿蔔。
“是啊,你爸愛吃。”
蕭茵茵快速的包起來,包完再做第三種餡兒香菇白菜的,這是珍珠的最愛,“我要多多吃這個,包五十個吧,媽媽。”
“你喜歡啊,那就隨你,你把豬油渣拿過來,我放一些進去。”蕭茵茵欣然應允,“這個要分兩鍋,我在上面粘一片白菜,你記得這個哦。”
“好。”珍珠探身看了眼,然後繼續擀麵皮,小手靈活的很。
包了一半,第一鍋熟了,拿出來換上蘿蔔的,繼續蒸,一鍋二十多分鐘差不多。
最後蕭茵茵拿出隊上分的瘦肉和大蔥,準備做醬肉餡的。
“寶兒,多擀皮,這個估計能包八十個。”蕭茵茵一邊剁肉一邊道。
“八十多個?夠嗎?”珍珠不解。
“夠的,一斤多肉呢。”蕭茵茵手上不停。
一直忙到晚上七點多,顧曜嘉嘉下班回來,最後一鍋還在蒸。
一共蒸了十鍋,一鍋三十個,二百四十個,醬肉的沒餡兒了,買了幾塊豆腐做的辣豆腐餡兒,不知道夠吃多久,家裡有個大胃王在呢。
顧老太進來問:“可以開飯不?兩個小的餓了。”
”可以了,小米湯配包子,端飯吧,想吃什麼包子自己拿。”蕭茵茵擦了把汗,廚房挺熱的。
嘉嘉和顧曜都來端飯,珍珠毫不意外的選了香菇白菜的,蕭茵茵拿的粉條的,嘉嘉拿的醬肉,其實是種類繁多,不知道該吃哪個了,顧曜則是每種包子來了三個。
“給兩個小的拿香菇白菜或者醬肉的的,裡面沒放辣椒。”蕭茵茵對顧曜道。
“好,孩子們愛吃肉。”說著往盆裡又拿了三個醬肉包。
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