第46章 橘子煮糖水

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蕭九玥回到家，也沒分橘子，而是讓蓮心和耿婆子開始剝橘子了。

“小姐，這麼多橘子，全剝了？”蓮心看著這十六斤的橘子問。

“對。”蕭九玥點頭，又道：“讓落葵也來，這些橘子剝好之後，要把表皮白色的筋膜給扯乾淨了！”

蕭九玥剝開一個橘子，細心的扯著每一瓣橘子的筋膜，道：“一定要扯的乾乾淨淨的，不然，等會苦。”

“好。”蓮心應聲，把落葵喊來之後，就開始細細的扒著橘子了。

“橘子皮留著做一道菜。”蕭九玥想到了醃橘子皮了，清香爽口又解膩，味道是不錯的。

人多力量大，蕭九玥再一次的見識到了，耿婆子和廚房裡的幾個大娘，幹活利索的將橘子給扒的一乾二淨，蕭九玥道：“耿媽媽，熬一鍋水，放冰糖。”

“再洗幾個密封的小罈子來。”蕭九玥開口，等冰糖水熬好，蕭九玥把剝乾淨的橘子倒了進去。

“哎呦，大小姐，是不是倒錯了！”耿婆子看到橘子都倒進去了，連忙開口。

蕭九玥微笑的回：“耿媽媽，就是得煮，還得煮開！”

“橘子，煮糖水？”耿婆子在腦海裡想象了一下這味道，怎麼也想不出來，耿婆子看著那一鍋的橘子，欲言又止。

“大小姐，這幾個罈子行嗎？”廚房裡的人挑了幾個罈子。

蕭九玥看了一眼道：“能裝下那些橘子就行。”

耿婆子更是不敢說話了。

這，這能吃？

蕭九玥也沒解釋，煮過的橘子，裝進洗淨的罈子裡，最後密封了起來，蕭九玥又開始處理著那些橘子皮了！

“這是什麼？”蕭老夫人瞧著桌子上的一道新菜，那黃澄澄的顏色，讓蕭老夫人奇怪。

“祖母，嚐嚐，這是孫女親手做的。”蕭九玥夾了一點放到蕭老夫人的碗裡道：“祖母可以猜猜是什麼。”

蕭老夫人聞了聞，不確定的問：“這是橘子皮？”

“祖母真厲害！”蕭九玥誇讚道：“這是涼拌的橘子皮，清爽開胃。”

在蕭九玥的誇讚下，蕭老夫人抱著試一試的心態嚐了嚐，完全沒想到，這人人不要的橘子皮，還能成為一道菜。

“不錯。”蕭老夫人誇讚著，道：“玥兒這廚藝，是真不錯。”

“明兒個，再給祖母嚐嚐橘子軟糖。”蕭九玥打算把剩下的橘子皮做成橘子軟糖，也給蕭嘉元他們當個零嘴吃吃。