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趁著天氣適合。
最近很乾燥，也沒什麼雨水，正合適製作這些。
張氏詢問她甜臘腸的調味料怎麼放。
慕朝歌就把配方告知她，順便提醒道：“對了，咱們魚塘裡面的魚也要撈起來不吧？回頭去瞧瞧。”
小張氏正在帶著其他婦人把肉切好，聞言都說可以撈了。
“昨兒芳嫂子路過，瞧見裡頭不少大肥魚呢，三小姐也不得空，鮮少去釣魚，也沒拿網兜去撈過，都是想吃時現去撈兩條，結果誰想越養越肥了！”
“肥點兒好啊，魚就是要肥美才好吃，不然全是刺。”
“多虧了三小姐開春時考慮的周全，把雞鴨鵝這些牲畜都養了，就連魚都養了不少，如今正好收起來。”
不然冬天等魚塘凍上，那這些魚可就要浪費了。
慕朝歌一聽就著急道：“凍上肯定不行啊，這樣，我下午就讓大壯他們幾個幫忙，把魚撈一些來制臘魚。”
臘魚可以儲存的久一些。
然後等再過一段時間，這天氣能把魚凍上了，就把剩下的也給撈起來，全部放屋外冰凍起來。
張氏她們都說行，“忙點好，這一天天過的快，一眨眼就天黑了，我們心裡還踏實。”
“就是，看見這麼多吃的，咱們心裡確實也安心啊。”
特別是外面的人還在搶各種糧食呢，他們農莊這邊不差糧食不差肉的，至少能撐上好久，更不用說只要天氣沒問題，他們農莊哪怕明年也還能繼續生產。
張氏和小張氏也能感受到自家小主子的焦慮，從她最近天天過來大廚房這邊跟著她們忙活就能看的出來。
“小姐也別太操心，多去休息休息，有什麼要做的您只管吩咐我們就是，不必自己天天在這兒熬著。”
“就是，咱們農莊比起其他人已經好了不止一星半點，我們都相信咱們能平安度過這個難關。”
從前再艱難的日子都熬過去了，這才算什麼啊？
張氏和小張氏她們都很有信心，甚至反過來勸慕朝歌。
慕朝歌一開始確實穩，但不知不覺也確實有一點點憂心過頭，她也嘆口氣，“哎，嬸子和嫂子們也發現了？罷了罷了，那我安心歇著去吧，你們忙。”
張氏和小張氏就笑著誇她厲害，才多大點啊？就已經能把農莊操持的井井有條，正因為她年初安排的好，她們才能如此安心，所以到底還是多虧了她。
“快去歇著吧，這邊有我們在，三小姐只管放心。”
有張氏這句話。
慕朝歌就真走了，把大廚房交給張氏她們，不再盯在那邊。
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