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料菜品品質問題。再者是資本大於技能的發展，還是技能無限集資的發展。這裡的技能，有兩種。一種就是你的知識學歷才華和能力，一種是超越了絕大多數人的技術能力。比如你是一個特級廚師中還能有自己的專屬菜品，而且依靠特級廚師的身份又把這些自己的菜品發揚光大。”
劉庸說：“很顯然，我可沒那個技術。”
於鐵城說：“確實沒有！但你剛才說的觀念倒是一般創業者都考慮不及的，那就是創新！古往今來，莫不是以新蓋舊，這創新一旦成功那就是顛覆性的。”說到這裡，他頓了頓，見劉庸向他看來，才繼續說：“其實這種小事不用坐定思考，你拿上魚竿，魚兒不吃鉤的時間也足夠你思考了！”
劉庸這才恍然，說：“好啊！老於，你是想讓我釣魚吃還是讓我想辦法？我那是小事，吃魚大事吧？”
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