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默的,把手摸向了番茄和雞蛋。
用行動表示“補課”。
平樂掙扎了一下,很想說自己“合格”了。
最後還是放棄了,看來在老師這裡,巧合不算合格。
游回的心情格外複雜一點。
第一堂課是隊長來的,隊長不僅僅成功做出了好吃的土豆泥,並且已經教會了五六個兵了。
收到了領導重點表揚以及軍營裡大家空前的歡迎。
游回卻是回去後,屢戰屢敗。
覺得自己只是沒遇到命中註定的菜,游回這才擠了隊友今天的名額又來了。
雖然上來就被批,不過……(瞟了一眼鄒牧)有額外收穫啊。
彭弈北走到了可斌白麵前。
看著已經恢復氣色的小孩,深感欣慰。
總算不是苦大仇深的表情了,看樣子想通了啊。可斌白看起來就比他小几歲,但是十幾歲的大男孩和二十多歲的青年思考範圍也絕對不是一個區間的。
更何況,這還是外星球的。
“表現得很好。”
“是的,我從今天開始會努力的,好好的向您學習。”
年輕的眼眸裡閃爍著格外的光芒。
帶著強烈的暗示——求收徒!
“今天單獨教給你一個略有難度的菜。其中一個醬汁的調配,如果你學會了可以應用到多種肉類當中。如果你能學得好……”
【證明我有天賦!收我為徒?!】
“也許你會給你家酒樓多添一道招牌菜。”
“哦……”不是收徒啊,眼神黯淡了一秒後,立刻不敢置信的放光!“您您您……”
“只要你學會了,當然可以!它可以成為你家酒樓的菜,想一想,以後你就不是香樓烤雞的可大廚的兒子了,也許你爸爸反而被稱之為可大廚的父親。”
可斌白被說得熱血沸騰。
其他補課的小夥伴羨慕嫉妒恨。
不過羨慕也沒用。
可斌白,家學淵源又有基礎,現在看來還頗有天賦。
老師當然更喜歡他。
開小灶也是合理的,誰讓他們不合格來著。
“老師,這道菜,你本來打算今天教我們嗎?”袁圓忍不住問了一句。
“不是。”
其他五人:qaq。
可斌白:下巴又抬起來了。
“今天給你開的小灶是照燒雞腿飯。”
“米飯我已經蒸好了,我們先來處理雞腿。這道菜,不用雞腿肉也行,只不過雞腿肉更加鮮嫩一點。第一步,雞腿去骨。”
去骨後的雞腿肉,雞皮用刀戳小孔,雞肉面淺淺的劃幾個小口子。
“這是為了不讓雞皮收縮嚴重,也會更入味。在處理好的肌肉上,加入鹽、黑胡椒、少許料酒,幾片生薑醃製一下。”
彭弈北入鄉隨俗的給可斌白看了一下自己的用量,確定他心裡有數後才進行下一步。
“生抽三勺,蠔油一勺,料酒一勺,冰糖七八顆……用蜂蜜也行。加少量水,攪勻。”
鍋中加入了少許的油,雞皮朝下煎。
“雞皮要煎得硬邦邦,肌肉卻只需要意思一下就行。然後把照燒汁倒入。注意!重點來了,整個過程中,要用勺子,不停的往肌肉上淋照燒汁。”
照燒汁特有的香甜的氣息,帶著醬油的鹹香味道,在雞油的襯托下,已經開始散發魅力了。
還在打雞蛋的平樂已經忍不住背後冒仙女特效了。
“大火收汁,但是不要太乾,因為醬汁要留著點拌飯用。”
雞肉切塊,擺在米飯上。
紅褐色的雞肉霸佔了米飯的左半邊而右半邊被
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