第43章 劉雍啊,你這外甥女真是好樣的
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劉氏本就是一個不愛麻煩人的,本來因自己的事讓村長幫她出頭就夠不好意思的了,這哪裡還好意思叫人家幫忙。
便去和李氏說了,“嫂子,要不讓她們回去吧!”
李氏道:“這也是村長的一片好意,就讓她們幫忙洗洗菜,改改刀吧!”
“那行吧!”
可是讓她指揮著別人做事,她卻是不自在的,索性由李氏去說了。
那雞已經燉上了,原本崔汐蕊也是要在灶房指揮,便接起了這燒火的活,可小劉子安怕她被煙嗆到,說什麼也不同意,便自個兒拿了一個小板凳,在那裡看著火。
這邊的酸菜已經切好了,血腸和蛋腸也已經晾涼。
“蕊兒,這些是要切開嗎?”李氏問。
“是的,這個血腸要切成一寸的小段,這蛋腸要切成一分的薄片,然後把切好的蛋腸碼在盤子裡,摘幾片芫荽葉點綴一下,這就可以算一道菜了。”
陳家兩個兒媳婦聽罷,立刻就去了,倒也都是勤快的,也省得李氏再吩咐。
“舅母,你把我買的那個肉割下來一半,切成薄片,再將那些骨頭洗乾淨,這殺豬菜的原料就準備好了。”
“待會兒,雞燉好之後,倒出空鍋來,將豬骨放進去煮一會兒,再把酸菜和肉片放進去,要出鍋的時候放血腸,這殺豬菜就完成了。”
“那咱這就有兩個主菜了,加上剛剛的雞蛋腸,這就是三個菜,咱這請這麼多人吃,怎麼也要八個菜吧?”李氏開始盤算接下來要做些什麼。
“嗯,要的,娘,你剛剛清理出來的豬大腸,可以炒白菜吃,不過這大腸得多煮一會兒,就用剛剛煮血腸的鍋吧,飯實在不行就借徐嬸家的鍋做。”
“行!我去和招娣說。”李氏這便去了隔壁鄭來旺家。
崔汐蕊這邊已經掂量出來了四個菜。
“這豬心豬肝豬肺都可以和大腸一起煮,豬心咱們就做一個涼拌豬心,豬肝直接切好碼盤就行,豬肺可以炒大蔥吃,這樣就直接又出來三個菜,最後一個菜可以拌個菠菜,這樣正好四涼四熱。”
待李氏回來,崔汐蕊便已經把八個菜都安排好了,並且十分簡單,幾乎一個鍋全能出來。
只有陳家兩個媳婦發懵,雖然她們在一旁切著灌腸,可耳朵卻還能聽見。
這又豬肝豬肺豬心豬大腸的,這不就是豬下水嗎?
這老劉家招待客人怎麼就給這些東西吃,待會兒吃飯的時候,一定要告訴自家爺們,可不能吃這幾樣菜!
幾人忙活了一下午,天還沒擦黑飯菜就全齊了,劉雍招呼著村民過來,老少爺們能拉的都拉來了,整整放了三大桌。
村長陳全祥自然是被請上了首位,接著按輩分往下排,這一桌坐的都是各家管家的。
另外兩桌,一桌是各家的小輩們,一桌是女人和孩子。
陳家兩個媳婦趕忙找了一個機會來知會家裡的爺們,可劉雍已經開始和大家推杯交盞了,尤其介紹了一下面前的豬下水。
“這個是我外甥女發明的菜,下酒最是好吃了,大家可以先嚐嘗。”
說罷,已經夾了一塊豬肝放到了陳全祥的碗裡,“小蕊說這個是可以補眼睛的,祥叔,你不總是說自己的眼睛有些花嘛!”
“哦?那我得嚐嚐!”
他是沒有什麼忌諱的,夾起來就放到了自己嘴裡。
可是卻把一旁的兩個兒媳婦給急壞了,這種場合她們又不好大聲說出來。
只急的和自己的爺們說,“吃不得吃不得!”
這倆兄弟一早就被一大桌子的美食勾的口水都流了出來。
這倒不是因為他們有多饞,而是這莊稼人,一年到頭也吃不上什麼好東西,像今日劉家
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