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褚寧不愧從小學廚,不論剁肉餡的手藝,還是對調味的精準把控,都在宋菽之上。代替宋菽看烤爐的三娘經過,來嚐了嚐,雖不認識這小郎君,但對他的手藝是讚不絕口。
“我師父是宋四郎。”褚寧對每個來問他身份的人這麼解釋,大家一開始有些驚訝,但很快接受了宋四郎有個徒弟的事。
不到半日,相河村裡往來的人,都知道了宋菽有個刀工了得的徒弟。
有了褚寧,肉餡這一環終於順利解決,後來幾日他與程二孃輪班,有時宋菽再客串一把,終於是把中秋節前那一張張月餅訂單搞定。
十五早上,最後一批月餅交付。
宋菽算了算,十多天的功夫,他們總共做了一萬三千八百個月餅,若是十天前有人這麼跟他說,他一千一萬個不信,卻不想自己與這些工人居然挺了過來。
這波月餅生意一開始的工價是一文,後來漲到兩文,宋菽也沒少賺。兩萬四千多文錢,因為材料均是來預定的客戶出,他只需付工人工錢便可,細細算下來也賺了一萬七八千,有許多已經被他換做金子,藏進了空間。
短短十天而已,這賺的錢便可買上一匹好馬,或一處縣城的宅子了。相比他的其他幾個作坊,這筆生意實在有些瘋狂。
工人們的工錢是日結,辛苦多時,宋菽除了給付今日的工錢,又給每人添了許多,大家捧著銅錢,都說著下次宋四郎要再有什麼活計,定然第一時間趕來。
褚寧也拿到了一份工錢。
他跟旁人不同,宋菽沒有跟他日結,甚至一開始連給不給工錢都沒談,他從小不缺錢也不在意這些。此刻宋菽將一串用草繩串起的銅錢塞給他,他還愣了一下。
“辛苦了。”宋菽說。
褚寧捧著錢,一枚枚銅錢躺在他的手心裡,分量很重。
他生於御廚之家,從小愛做吃食,最大的理想便是成為阿翁那樣的御廚。而此刻,他捧著沉甸甸的,由自己的努力掙來的錢,突然覺得這幾天日日剁肉拌餡到手臂痠疼甚至麻木的日子,竟然如此珍貴。一點不比做那些精緻的宮廷料理差。
若能這樣活著,似乎也不錯。
那天后,褚寧死皮賴臉地留了下來,像一帖勤快的狗皮膏藥,趕也趕不走。
宋菽見趕人無用,這麼大好資源不用也可惜,乾脆把他安排進了饅頭作坊,繼續剁肉拌餡,趁此機會推出了肉餡饅頭。
褚寧話多,宋阿南話少,這兩人卻異常和諧。
褚寧:“南管事,肉餡用完了,明天可會進新的?昨天那家肉質不好,五日前的那戶好,另外麥子也快用完了,要不要一起買?”
宋阿南:“十石。”
褚寧:“好嘞!”
宋菽:……
作者有話要說:
謝謝支援,麼麼噠~
第29章第二十九桶金
孫少爺離家出走,整個褚宅像被地震波襲捲而過,下人們各個夾緊尾巴做人,連閒話都不敢亂說。褚管家首當其衝,被褚老罵了個狗血淋頭,限他三日時間,帶回褚寧。
管家急得團團轉,老爺子他不敢招惹,只好找大奶奶討教。
褚寧他娘到底大家出身,雖然心急如焚,卻也不失章法。當下帶了丫鬟婆子和管家,上街打聽。前幾日一無所獲,褚寧他娘不放棄,日日帶著人上街,中秋後終於有湯餅攤上的客人告訴他們,褚家孫少爺拜了宋四郎為師,在宋家當學徒呢。
聽到這訊息,褚寧他孃的心終於放下了一大半。
第二天清晨,她輕車簡行,帶了一個丫鬟往相河村而去。
這是她第二次去相河村了,第一次去時,是聽人說宋四郎發明了一種稱作“炒”的烹飪技法,她受當御廚的夫君影
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