在古代行商這些年_15

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“來了。”宋菽三下五除二理好衣衫，抹了把臉跟她出去。

“宋四郎，早。”崔五娘果然已經來了，正在院子裡排隊買饅頭。

因為來買饅頭的人越來越多，饅頭工坊那裡活都來不及幹，今早宋菽乾脆把買賣的地兒搬回了自家院子，免得來買饅頭的和幹活的混在一起，鬧出些是非總是不大好。

宋菽也跟她道了早，另有幾個來買饅頭的鄉鄰和外村來的也都跟宋菽打著招呼。有幾人宋菽也不認識，只能含混地道聲早，名字卻是叫不出來的。他們也不在乎，宋四郎的大名如今在近幾個村裡家喻戶曉，也算是個名人，大夥兒覺得能跟他打個招呼已是榮幸，哪能強迫人家一一記下名字。

宋菽斜穿過院子，跟六娘來到東屋後的雞舍，兩隻雞在周圍散步，雞窩裡只有幾根雞毛。

“你看，沒有雞蛋。”六娘說。

這兩隻雞是昨天宋阿南帶回來的，六娘高興了一整晚，今天一大早就跑來摸雞蛋，卻摸了個空，別提有多失望了。

宋菽無奈，母雞雖說每天會下一個蛋，但這就跟女人的生理期一樣，也有延遲的可能。它們才換了新地兒，總要適應一下吧。他給六娘這麼說。

“那它們什麼時候會下蛋？”六娘又問。

宋菽想了想說：“雞是你阿南哥買回來的，你去問他吧。”

六娘覺得很有道理，於是跑去找宋阿南了，宋菽悄悄給自己的機智點了個贊。

宋菽慢悠悠回到院子裡，想起自己做的豆腐應該好了，便又轉回東屋的灶間去。

豆腐在這一帶不算新鮮吃食，每家每戶都會做，還有豆豉豆漿豆花等，只是近年饑荒，這種不耐飢的東西很少有人做了，宋菽想吃只好自己動手。

其實，他也不是想吃豆腐，而是想念腐乳過白饅頭的滋味了。

宋菽拿著豆腐在三娘買賣饅頭的長木桌邊找了塊地兒，把豆腐從模具里弄出來，切成骰子大小的塊狀。

“宋四郎，做豆腐呢？”

“打算怎麼吃？”

“你這豆腐換不換，我家小子前些天還鬧著要吃，我這又沒工夫做。”

“我打算做腐乳。”宋菽道，又切出巴掌大一塊，問想換豆腐的大嬸夠不夠。

“夠夠夠，我用麥子跟你換吧。”大嬸說。

“腐乳是什麼？”有人問。這裡的人雖吃豆腐，腐乳卻還沒有。

“巴蜀那兒的一種吃法。”宋菽說，他記得曾在哪兒看過，做腐乳最早是從四川那裡開始的。接著，他又說了腐乳與白饅頭一起吃，或者搭配粟米粥的滋味，許是他太想念了，說得走心，把周圍幾人都給說饞了。

“你這做出來賣不賣啊？”有人問。

宋菽搖搖頭：“我雖能做，可手上沒油，還差那麼點滋味。”腐乳最後發酵的時候，最好是加點油，不加雖然也成，但就如他說的，少了點滋味。

眾人聽了，都惋惜。

食用油在當下是個珍貴的東西。大家夥兒也只有過年買肉的時候，能順帶熬些豬油，雖然也偶爾會有賣胡麻油的商販路過附近，可那也是可遇不可求的。

至於其他油，那都不能吃。

宋菽也很無奈，這個時代素的食用油只有芝麻油，但做的人不多，整個大塗縣城都沒一間作坊是幹這個的。而動物油如豬油，那可就貴了。

“悅行市那兒昨天來了個油販子，賣的胡麻油。”一直沒出聲的崔五娘說，“可要我給你帶些來？”悅行市就是她阿姐家附近的那個集市，因為集市是圍繞著名叫悅行的寺廟興起的，久而久之便被稱作悅行市了。

“行啊。”宋菽忙去屋裡拿了個壺，也不大，跟後世溫白酒的差不多。

“要多少？”崔五娘