在古代行商這些年_136

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辭工這塊宋菽也定了章程，犯了小錯的給警告、扣工錢，若是像梁老三這樣屢教不改的，或者犯了讓作坊損失的大錯便可直接辭退。

宋菽這幾日跟李賬房也溝通頗多。

一開始李賬房開始給他的賬本都是這裡慣用的格式，密密麻麻的文字，還是豎排繁體的，看得宋菽腦殼痛。後來他教了阿拉伯數字，李賬房學得挺快，他便又抽空教了他現代的記賬方法。

剛開始教起來有些費勁，什麼時候用借什麼時候用貸，日記賬明細賬財務憑證，還有那一堆一二三級會計科目都需要花大量的事件弄清楚定義、用途和使用方法，畢竟這時代全靠手工和人腦，可沒有相應的電腦程式可供使用。

這期間五娘也幫了許多忙。她對數字十分敏感，李賬房又有多年的賬房經驗，而宋菽做過農家樂老闆，對現代的財會知識有一定了解，再不濟他空間裡還有以前學習留下的電子書，時時都能調出來檢視。

他們三人一起，把宋菽說的那一套做了簡化和最佳化，使它更加符合這個時代的實際情況。剛開始上手還覺得有些繁瑣，但時間長了之後，這套記賬方式頗為實用，即使有幾間作坊，上千萬條支出收入，也能做到繁而不亂。

只是五娘走後，李賬房免不了要找幾個幫手。

宋菽和他一起考核了幾個有意願的，留下兩個伶俐的給李賬房打打下手，這財會方面的工作也就沒問題了。

代耕架完成後，木匠坊也一直沒有散。

但與其他天天重複勞動的作坊不同，木匠坊除了製造代耕架、冰鑑等，也做些研發方面的事。

代耕架完成後，一些工匠回去了自己村子，但還有一些留了下來。宋菽給過他們幾個他空間裡的圖紙或者文字資料，都是這個時代可能用上的器械，但因為這些資料不太齊全，還要他們自己做些研究，要真正生產投入使用，還需要點日子。

研發之餘，木匠坊的人也做能拿來賣的代耕架、冰鑑，另外也接村裡的訂單。他們吃住都在宋菽這，當然是要做一些能拿來賣錢的東西才行，宋菽給他們工錢也分為底薪和抽成，底薪不多，但每一件參與作出的成品都有抽成，若研發有進展，也會有額外的獎勵。

有些工匠更喜歡多做成品賺錢，也有一些更愛潛心研究，這裡聚集了附近數個手藝好經驗足的匠人，互相取取經、做做東西，比以前單打獨鬥要開心許多。

學堂那裡，宋菽又找到另外兩位願意教書計程車子，課也就沒有拉下。

村中各作坊的事處理了大概後，宋菽又去了趟大塗縣。

他走後，火鍋店也需要新的人料理上下，之前已經提了一位姓方的夥計來做掌櫃。

方掌櫃原本是望海樓的夥計，望海樓裡許多夥計都是幹了十多年的，他一個毛頭小子再是賣力也難得重視，後來宋記火鍋店開張，他便跳了過來。他來了後很快適應了宋記的服務模式，平時幹活賣力，對客人熱情周到，遇到一些難搞的也不會發生衝突，處理得很是妥當。

宋菽很早就主意到了他，如今需要找掌櫃，便優先把他提拔上來，回村一段時間再過來，火鍋店被他管理得井井有條。

後廚那兒由褚寧管著，宋菽叫他又招了學徒和幫手，之後恆州城若開酒樓，肯定需要褚寧過去，要先找好接班人才好。幸好火鍋店對廚師的廚藝要求並不高，不需要像望海樓那樣，一直需要一位大師傅坐鎮。

*

“阿兄，我東西都收拾好了！”宋菽剛從縣裡回來，門口就見六娘，她拍著胸脯驕傲地說。

“六娘！過來把你的衣服疊一下，這麼胡亂塞起來你當是醃鹹菜啊！”可惜她話音剛落，屋裡就傳來三孃的喊聲。

六娘吐吐舌頭：“我明明都收拾好了。”