第241章 熱水燙碗（已修改）

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麼？”

三姐妹看向楊江離，老大笑眯眯的，“我記得華國有句話叫客隨主便，你給我們推薦一下吧。”

楊江離緩緩勾起嘴角，“沒問題，我一定給你們推薦些特色菜。”

一行人分開坐了三桌，楊江離和三姐妹、林薇、小石頭、李秋蘭坐在一起，其餘的分在其他兩桌上。

落座後，楊江離沒要選單，隨口點了幾道菜，“松鼠桂魚、雞頭米蘆筍溜蝦仁......蟹粉小籠，暫時先這些吧。”

服務生看了眼座位上的三位外國面孔，把菜名重複了一遍，“您確定要這些嗎？”

“就要這些。”

楊江離笑眯眯的抬頭，“你放心，我點的菜我負責。”

“好的，我馬上給您下單。”

聽到楊江離的承諾，服務生明顯鬆了口氣，曾經有外國客人不懂，非要吃他們的時令特色菜，結果吃不到嘴裡去大鬧一場。

最後還是經理出來賠禮道歉，不僅免了單，還免費送了些甜品才安撫好了那些外國人。

那天的菜裡就有松鼠桂魚和雞頭米。

不過那天的是雞頭米甜豆炒蝦仁。

三個叉子在盤子上差點打起來都沒能叉住一粒雞頭米。

點過菜後，有服務生送上了餐具，筷子、刀叉和勺子，刀叉和勺子給了外國人和小石頭。

小石頭抗議，“我要筷子，不要這個。”

服務生立刻為他換上了筷子，送上了燙碗筷用的熱水。

大姐拎起茶壺給自己倒了一杯，“這個我懂，你們華國人都愛喝熱水。”

楊江離心中無奈，“這不是喝的，是燙碗筷用的。”

說完她親自為三姐妹演示了一遍。

三姐妹明白了，但又好像沒明白，“你們的碗碟用過後都不洗的嗎？為什麼要再洗一遍？”

看著乾乾淨淨的碗筷，不會真的沒洗過吧？

“噗——”

林薇忍了忍，到底沒忍住笑了出來，“不好意思，失禮了。”

“碗筷用過後都會洗乾淨，高溫水煮消毒，但即便再幹淨的碗筷在空氣裡放置一段時間，也會染上看不見的灰塵，燙一遍更乾淨。”

她說的也是英語，讓三姐妹對楊江離說的會說外文的人很多更相信了幾分。

見林薇說完，楊江離補充道：“燙碗主要是受飲茶文化的影響，在泡茶時的第一遍茶水是不喝的，我們稱為洗茶，洗茶的水倒掉可惜，用來燙碗正好。”

“除此之外，燙碗也是種儀式感，就像你們國家的餐前禱告一樣。”

“大家一起吃飯，在朋友還沒到的情況下幫朋友燙好碗，是一種禮貌和關懷。”

三姐妹臉上的表情從一開始的不在意變為尊重，她們一直很清楚，華國是一個有人文關懷的國家。