第84章 綠豆冰棒
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“陶郎中,你這裡有硝石嗎?”
“王爺,有一斤左右,一些藥方需要用到硝石,所以鋪子裡準備了一些!”
“嗯,那給我吧,我有點用!”
“好的王爺!”
………
從藥鋪裡出來,羅藝又往後廚裡走去!後廚是專門為王府的人做飯的!
以前,下人和主子吃的東西不一樣,人又多,所以後廚一天到晚都在忙!
但是現在,整個王府加起來,還沒有超過百人,加上二十個裁縫又被三公主拐走了!吃住都在製衣廠裡,王府的人更少了!
而且在生活方面,羅藝也沒有區分,都是大家吃同一個菜,工作量大大減少!
所以後廚的十五人就沒有那麼忙碌了!這會正在廚房外邊的涼亭裡,打牌下象棋!
“王爺,您來了,有什麼需要我們做的嗎?”
“沒有,你們繼續玩吧!”
“好的王爺!”
“嗯,冰棒好像是用水和糖做的吧?貌似現在只有飴糖吧?用糧食經過多道加工手法做出來的,而且貴的離譜,二十兩銀子一斤,以前也只有在京城吃過一點點!也不知道蜀州有沒有!!!”
“王爺,你在廚房裡找什麼呢?”
“對了,你來的正好,廚房裡有糖嗎?”
“王爺,只有野山蜂蜜您要嗎!大商的飴糖太貴了!而且封地裡也只有近期從大商回來的商隊才有一些!”
“加上王爺和幾位王妃都不愛吃甜食,所以府裡只准備了野山蜂蜜,王爺需要的話只有這會去買了!”
“算了算了,就用野山蜂蜜吧!”
“你先去燒一鍋開水,再煮一斤綠豆吧!”
“好的,王爺!”
………
趁後廚忙碌的時候,羅藝又找來一些乾淨的材料,讓木匠按照盆(以前是木盆,所以比較大)的大小,製作成一個模具!
綠豆煮好,趁熱再放入蜂蜜,攪拌均勻後,放在模具裡,加入竹片,中間留一個格子的空位,待綠豆和開水冷卻後!
將涼開水倒進空位裡,水位和模具持平後,丟入一部分硝石!
隨著硝石溶解,涼開水逐漸凝固,結成了冰!簡易版的綠豆冰棒就制好了!
後廚的廚子們人都看傻了!
“王爺,這………這石頭………居然能變成冰?這是點水成冰之術嗎?”
“王爺,這好像是硝石吧?還可以製冰?平時不是都拿來製藥的嗎?”
…………
“嗯,這東西作用可大了,製藥、製冰都可以,而且很安全,可以放心食用!”
至於火藥?那可是絕密,羅藝肯定不會說出去!讓普通人知道!
“好了好了,小心你們的口水!硝石給你們留一些,想吃的自己一邊製作去!”
羅藝用熱水將盆周圍燙了一下,待周圍融化後,將冰棒裝進旁邊的提籃,就往後院走去!
留下一眾饞得直流口水的眾人,眼睛都瞪圓了,羅藝走後,後廚又是一陣雞飛狗跳!
燒水、煮綠豆、拼模具………
………
“夫人們,來,夫君給你們做的綠豆冰棒,嘗一嘗!”
“夫君,辛苦了!”
“沒事,都過來吃,每個人都有,來嘗一嘗味道!”
羅藝將提籃放到桌子上,一股涼氣撲面而來!
“夫君,你太有才華了,咦,味道還不錯!”
“對對對,還是甜的呢!太好吃啦!”
羅藝微微一笑:“慢慢吃,還有,以後想吃了,就讓廚房去做!”
“王爺,你也吃吧!”
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