第2162章 怎麼去工作?我不同意
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孟玲瓏聽到孫女這樣說,突然覺得自己在點心界可以闖出一片天下了。
她有些激動的說:“你告訴你小姨,奶奶還能夠繼續研究呢!所以,只要她想吃什麼,就直接跟奶奶說,奶奶現在就研究。”
小蘿莉想了想,笑著說:“奶奶,我們之前看到的千層酥就不錯,不然你給我小姨做一份千層酥吧。”
聞言,孟玲瓏立刻看了看身旁的傭人們:“你們覺得千層酥怎麼樣?適合病人吃嗎?”
傭人們面面相覷,然後同時點頭。
“當然可以啊,只要口感夠好,一定是可以的!”
“對,微微小姐看起來也沒有那麼挑剔,一定會喜歡吃這些東西。”
“不過夫人,這些我們應該出去拜師,咱們自己好像都不行。”
孟玲瓏想了想,自己家裡的食譜確實是不夠了,她應該立刻找個大師來諮詢。
於是,就跟小蘿莉說:“你去陪著你小姨,現在奶奶就去研究千層酥,最晚明天早晨就讓你小姨吃一塊兒。”
小蘿莉點點頭,“奶奶加油哦,我們全部等你呀!”
“好咧,放心啦,奶奶就是最強的,奶奶一定可以做出很多好東西!”她現在太有信心了。
結束通話了孫女的電話之後,孟玲瓏就讓傭人們找大師過來。
唐晚晚回來拿東西的時候,就看到自家婆婆在認真的聽大師說話。
“製作千層酥皮對於室溫要求很高,如果溫度太高會使黃油非常容易融化,這樣在擀酥皮的時候就很容易漏油。”
大師看到唐晚晚,對她點了點頭,然後繼續跟孟玲瓏說著。
孟玲瓏此刻就像個認真好學的小學生一樣,手裡拿著筆,仔細的記錄著。
同時也忍不住問:“那如果是我不小心漏油了呢?”
大師看著孟玲瓏,然後很有耐心的解釋說:“如果在擀制酥皮過程中發現輕微漏油,請馬上停止擀壓,立即放入冰箱冷藏室使黃油凝固後再擀。
擀制過程中如果麵皮內出
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